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インペリアーレなカレーパン

先日、Sさんより帝国ホテルの期間限定のトマトカレーパンを頂きました。

この期間限定のパンですが、夏は決まってカレーパンなんだそうです。

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生地がトマトで中には濃厚なカレー。
これは美味しい~~~~。
女性ならこのサイズが丁度いいんでしょうが、私の場合1個はすぐにぺろりです。
焼きカレーパンだから、あっさりしてて生地が甘くて、中のスパイスの効いたカレーをさらに引き立てる~~~。
さすが、インペリアーレだわ~~。
Sさん、どうもありがとうございました。(*^^*)


# by ciao-miho | 2019-08-27 23:34 | 日々の事 | Comments(0)

2019年9月のレッスンメニューです

お待たせいたしました。
2019年9月はサルデーニャ州の郷土料理を織り交ぜたレッスン内容となっております。

前菜:南瓜とサルデーニャ州のペコリーノチーズのフリテッレ
Frittelle di zucca con pecorino sardo
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残暑は続きそうですが、秋の味覚、南瓜を使ったフリットです。
サルデーニャ州の羊のミルクは甘味があってとても優しい味わいです。

プリモピアット:野菜のパナディーナ
Panadinas de birdurra
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簡単に説明すると野菜をたっぷり詰めた小さなパイ。
ちょっと張り切って成形したいと思います。(*^^*)

セコンドピアット:鱸のサフラン風味のスープ仕立て 
Zuppa di branzino allo zafferano 
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身の厚い鱸とサフランを使って、黄金スープに仕上げます。


付け合わせ:新蓮根とリコッタチーズのサラダ
Radice di loto e ricotta

徳島産のシャキシャキ蓮根とリコッタチーズでクリーミーかつさっぱりと仕上げます。
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ドルチェ:サルデーニャ州のアマレッティ
Amarettus
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ねっちりタイプのアマレッティを作ります。
アーモンドの香りと栄養がぎゅっと凝縮しています。


※仕入れの都合により、食材が変更する場合がございます、ご了承下さい。

2019年9月のレッスン予定表は

ブログのカテゴリー今月のレッスン予定表
をご覧下さいませ。

教室に関する詳細はこちらをご確認下さい。

イタリア料理教室セストリポネンテのホームページ

皆様のご参加をお待ちしておりま~す!!

# by ciao-miho | 2019-08-26 20:25 | 今月のレッスンメニュー | Comments(0)

かのこビア

昨日ヨコハマのみどりさん から宅急便が届きました。

友達のかのこさんが作っているクラフトビール

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かのこビア あひるじゃなくて白鳥のラベルです。
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クラフトビールってあんまり飲まないけど、とても美味しい。
いくらでも飲める感じ。

貴重なビール、みどりさんありがとね。

8月のテーブルクロスはこんな感じです。
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# by ciao-miho | 2019-08-23 23:16 | Comments(0)

中華のレッスン

今月は中華を習ってきました~。!(^^)!
豚三枚肉の醤油漬け
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豚肉のサラダ仕立て
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鮪と韮のピリ辛炒め
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中華風フライドチキン
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蒸し豆腐
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貝の炒飯
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中華のレッスン楽しいな~~!(^^)!。

# by ciao-miho | 2019-08-20 23:02 | 日々の事 | Comments(0)

西瓜のグラニータ

お供え物の西瓜を使ってグラニータ作り

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種はきっちり取り除いて
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ハンドブレンダーでジュースに
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シロップと塩で味を調えて
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冷やしてかきまぜる~~~
今年はアイスじゃなくてグラニータにハマっています。
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# by ciao-miho | 2019-08-16 23:52 | 日々の事 | Comments(0)

2019年9月のレッスン予定表です

2019年9月のレッスン予定表です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。!(^^)!


第一教室(大東市自宅)

昼のクラス 11時~14時半  


6日(金)残1名様
20日(金)満席
27日(金)満席
29日(日)残1名様

第二教室(西区阿波座)

昼のクラス 11時~14時半

14日(土)満席
15日(日)満席
16日(月)
17日(火)満席
24日(火)残1名様
26日(木)満席
28日(土) 残2名様

夜のクラス 

18日(水)16時~20時 満席
30日(月)18時~21時 残2名

※上記以外でも開講可能な日もございますので、メールにてお問い合わせください。

レッスンのご予約に関して
予約制のため、レッスン予定表をご確認の上、先着順にて受け付けさせて頂いております。

また体験レッスンでのご参加の方も随時受け賜わっております。

ご予約、体験レッスンのお申し込み方法
①お客様のお名前、

②ご住所、お電話番号

③ご希望のレッスン日(できれば第二希望日まで)

を明記の上、こちらのメールアドレスにて受け付けております。

# by ciao-miho | 2019-08-15 22:00 | レッスン予定表 | Comments(0)

お菓子の日

今日は来月の試作をしたり

あまった生クリームでお菓子の先生の贅沢レシピでチーズケーキを作製。

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無花果のケーキも

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主人の実家に持参。
あっという間に売り切れました。177.png





# by ciao-miho | 2019-08-14 22:44 | 日々の事 | Comments(0)

美味しい可愛い頂き物たち

美味しい可愛い頂き物たち

Iさんからヘルシンキの旅の可愛い物
これだけロングだと火傷率が減りそうです(笑)
このピンク、とっても好きな色合いです。(*^^*)
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ペーパーナフキン113.png
可愛いから使いたいけど使えない。。。
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Mさんより韓国の旅の可愛い物
ぷるぷるになるパック 
大好きパック(笑)
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Nさんよりかん袋さんのくるみ餅
和菓子屋さんの包み紙の匂いがすきです(笑)
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久々に食べました。美味しい~~~。氷かけたい。
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すいかコレクション
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Uさんより
広島の長崎堂の超行列するバターケーキ
しっとりしっとりきめ細かくて美味しい。
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皆様お気遣いありがとうございました。(*^^*)

# by ciao-miho | 2019-08-13 22:01 | Comments(0)

かき氷研究所

今日は瑞穂と千華と楽しいこと

蟹からの~~~~
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かき氷研究所で
マンゴー
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中も複雑
手抜きなしですね。
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あっという間になくなった~。
ご馳走様でした。
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# by ciao-miho | 2019-08-12 22:33 | 日々の事 | Comments(0)

久々の朝ラン

昨日の淀川花火大会は実家から見えました。
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第二教室の近くの穴場スポットも発見。

来年はそこから見れるかな?

今朝は久々に早起きして、レッスン前に朝ランしました。
7時までに戻らないと危険です。
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# by ciao-miho | 2019-08-11 22:29 | 日々の事 | Comments(0)


大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。


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