2006年 01月 07日
今日は土曜日、忙しいぞー。 今日は三木さんがご友人との会食会で来店予定。 三木さんは前の会社の先輩です。 ア...
2006年 01月 06日
今日も元気にアルテで修行。 シェフが厨房で仕込みを始める。 シェフ「骨付きもも肉捌きたい人？」 私「ハイ、や...
2006年 01月 05日
今日は初アルテ修行、１５日までお世話になります。 アルテは今年２日の夜のディナーが初営業。 シェフをはじめスタ...
2006年 01月 04日
今年のお正月も例年と変わらない行動してる私。 今年はとりわけお正月くらい旦那と一緒に行動しなくては。。。 今日...
2006年 01月 03日
今日は旦那が学校で恒例の行事があるため別行動。 貴とチカを誘ってお買い物です。 大阪駅で待ち合わせ。 まずは...
2006年 01月 02日
新年明けて二日目、今日は旦那と実家に帰った。 だいたいデパートは初売り二日から。 デパートのパン屋の職人の母は...
2006年 01月 01日
明けましておめでとうございます。 今年もよろしくお願い申し上げます。 さて２００６年も開幕いたしました。 今...
2005年 12月 28日
さて今日から年末恒例の八百屋のお手伝いです。 米田青果店は主人の父が営む青果店です。 ですから、私にとっては義...
2005年 12月 27日
最近、アルテまでのわずか徒歩三分の道のりで空を眺めるのがすき。 寒いせいか、とても空が澄み切っている。 今年最...
2005年 12月 26日
今日のランチ営業は忙しかったー。 今日の厨房はシェフと大谷さんと私の三人。助ちゃんはいない。 今日もあっという...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
2025年6月のレッスン予定表です 2025年6月のレッスン...
2025年5月のレッスンメニューです 大変お待たせ致しました。...
イタリアの台所 Mikurina ミ.. MIHOのイタリア料理教...
プティレストランジローさん Peti.. 先日、かおりんと一緒にジ...
鰯のコンフィ 木津市場に仕入れに行って...
大阪狭山市トマト農園さん さあ6月です。梅雨が長～...
パイン＆バナナジャム 今日はジャムを作りました...
グレーテルのかまどのレシピでスコーン.. 昨日、NHKのグレーテル...
2016年サルデーニャ紀行 オリスタ.. 2016年7月6日（水曜...
