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Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

<   2021年 10月 ( 19 )   > この月の画像一覧

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2021年 10月 30日

2021年11月のレッスンメニューです。

大変お待たせ致しました。2021年11月はイタリア北東部フリウリヴェネツィアジュリア州の郷土料理を織り交ぜた内容で...

2021年 10月 29日

10月も無事に終了しました。

今月のレッスンもすべて無事に終了しました。ご参加いただきありがとうございました。大阪の感染者数がかなり減ってきた事...

2021年 10月 28日

美味しいキムチ

美味しいキムチいただきました。粉唐辛子が最初甘くてすぐに辛い～～。本場の辛さ～。日本人に容赦ない辛みが癖になりそう...

2021年 10月 26日

大阪マラソン当選しました！！

最近は朝が苦手です。いくらでも眠れます。。。。朝ランはしないで朝ヨガと宅トレに励んでいたところです。皆さんに報告で...

2021年 10月 25日

亀十

トーキョーに御用があったNちゃんが亀十のどら焼きを買ってきてくれました。!(^^)!お店の開店前に並んでね。大行列...

2021年 10月 22日

復習ケイク

カシスのケイクまたまた復習しました。最近なんでもこれにのせる。。。（笑）気に入ったらずっと同じ。。。お気に入りのケ...

2021年 10月 21日

料理満喫

6人分のお料理を仕込んで作りました。段取りを考えながら作るのは楽しいです。

2021年 10月 20日

そば粉のトルタ

今月のレッスンで作ったそば粉のトルタ。皆さんにとっても好評でした。ありがとうございました。私もあの香りと味が大好き...

2021年 10月 19日

2021年のオリーブオイルの新物が届きました。

シチリア産のマンドラノーヴァ社のオリーブ油2021年の新物が届きました。!(^^)!空輸でやってきたよ。11月のレ...

2021年 10月 15日

やさしいouchiokashi教室

今月奈美先生に習ったお菓子栗とコーヒーのチーズケーキメレンゲのお菓子は奥が深い～。とても味しいので練習しよ～。頂き...

2021年 10月 12日

2021年11月のレッスン予定表です。

2021年11月のレッスン予定表です。感染者が減っていても油断はしません。でもよい意味で不安な気持ちが少～し落ち着...

2021年 10月 11日

近江八幡へ

先日、家族で近江八幡へ緊急事態宣言が解除されたことをいいことに行ってきました。まずはラコリーナバウムクーヘンさんも...

2021年 10月 09日

ルバーブジャムを作りました。

綺麗なルバーブを見つけてついつい買ってしまいました。ルバーブでジャムは今まで作ったことがありませんでした。ネットで...

2021年 10月 07日

つい買ってしまったもの。

ロピアで見つけたパルムピスタチオ味ついつい買ってしまいました。パルムはすごいよ。美味しいよ。木津市場の果物屋さんに...

2021年 10月 06日

生徒様に業務連絡です。

いつもレッスンにご参加いただきありがとうございます。毎月のレッスンで使っている食材たち少し分けてほしい方、復習した...

2021年 10月 05日

今月の主役　おいもさん　旭甘十郎

長期低温熟成されたシルクスイートのことを旭甘十郎と呼びます。旭甘十郎になれるのです。もともとシルクスイートという品...

2021年 10月 04日

パンチェッタ

パンチェッタ、レッスンでもよく登場する食材です。生徒さんの中にも自分で作ったことがありますっていう方もたくさんいら...

2021年 10月 02日

朝ラン実家編

朝ラン実家編爽やかな朝でした。!(^^)!

2021年 10月 01日

今日は乳がん検診日

今日は午前中乳がん検診へ行ってきました。問題なし！！また半年後に忘れないように必ず受診します。その後コロナ禍でなか...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。
イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。


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