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Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

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2021年 08月 29日

8月のレッスンにご参加ありがとうございました。

昨日で8月のレッスンが終了しました。暑い中ご参加いただきありがとうございました。雨が急に降ったりやんだり、ゲリラ豪...

2021年 08月 28日

IIDA-koubo工房

生徒さんにいただいたブルーベリーのパン。酒種酵母です。アスリート朝ごはんプレート（笑）タンパク質絶賛意識中。。。。...

2021年 08月 26日

2021年9月のレッスンメニューです。

9月の気候全く読めません。。。皆さま、季節の変わり目、引き続きご自愛くださいませ。大変お待たせ致しました。2021...

2021年 08月 25日

豆ちゃんジャム

豆ちゃんジャムいただきました。ミックスベリージャム+黒胡椒ミント自分でジャムを作っては嬉しがって友達に渡すのですが...

2021年 08月 24日

今日の賄い飯は

木津市場にレッスンの買い物ついでに家用のおかずも買って帰ります。ほぼお任せでお願いしていて、食材の勉強も兼ねて。市...

2021年 08月 23日

熊本県産梨秋麗（しゅうれい）

木津市場の果物屋さんおすすめめちゃくちゃ甘くて美味しい梨秋麗

2021年 08月 21日

熟成ケイク

最近よく作るケイク。1年以上ラム酒に浸かったレーズンと半年くらいブランデーに浸かった無花果が中にたっぷりとは入って...

2021年 08月 20日

自家製無花果ジャム

雨がよく降りますね。朝ランができない日もあって、YouTubeの筋トレや有酸素HIIT動画にはまって楽しんでいます...

2021年 08月 16日

2021年９月のレッスン予定表です

2021年9月のレッスン予定表です。皆様のご参加、心よりお待ちしております。!(^^)!昼のクラス　11時～14時...

2021年 08月 16日

白いわらび餅

今日は休走日。ですが朝からYouTubeの筋トレで滝汗。（ハマり過ぎ～～～!(^^)!）来月のレッスンメニューをバ...

2021年 08月 15日

今日は午後ラン

各地の大雨による被害が心苦しい。。。線状降水帯いい加減にしてほしい。。。せっかくのお盆休み緊急事態宣言政府は田舎に...

2021年 08月 13日

ブルーベリーのパウンドケーキ

冷凍庫にあるブルーベリーを使ってパウンドケーキを作りました。一晩寝かして今日のおやつに冷凍庫のストック食材が色々と...

2021年 08月 12日

ジェノヴァの景色

オリンピックが閉会してしまい、午後から退屈です。去年のコロナ禍の緊急事態宣言中のおうち時間に流行っていたYouTu...

2021年 08月 07日

今月は中華料理を習ってきました。

今月は中華を習ってきました。早速復習したいものばかりです。先月のレッスンドルチェ　ズブリゾローナの説明の補足です。...

2021年 08月 05日

固くて甘くないプリン

固めのプリンを作りましたが、甘さが足りずいまいちでした。今日のおやつになりました。カラメルソースを飲みながら食べる...

2021年 08月 04日

ブルーベリーのマフィン

最近は朝ランの時にスマホを持たずに行くので朝ランの風景が撮れない。。。ブルーベリーマフィンを焼きました。8月は滝汗...

2021年 08月 03日

ブルーベリージャム

和歌山で買ってきたブルーベリー。高野山に行く途中にこの時期必ず寄って買います。朝のうちに行かないと売り切れてしまう...

2021年 08月 02日

今月のレッスンについてご連絡です。

再三にわたり、4度目の緊急事態宣言が大阪にも発令されました。8月のレッスンは予定通り開講させていただきます。引き続...

2021年 08月 01日

高野山へ

今日は久しぶりに高野山へお墓参りに行ってきました。随分長い間、行くタイミングを逃していて。。。緊急事態宣言やらいろ...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。
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