Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

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2020年 02月 29日

閏年の閏日

コロナが原因で世の中が大変なことに。ニュースを見るだけで気が滅入る方もいっぱいいるよ。トイレットペーパーとティッシ...

2020年 02月 26日

コンセントマーケットさん

阪急　夙川駅近くにあるコンセントマーケットさんへ美味しいパンは美味しい香りがず～～と持続しますね。艶々中の生地も艶...

2020年 02月 24日

タコパー

今朝も朝ラン清々しい～～～朝ラン後はUさんに頂いたタンカンでビタミン補給お菓子の復習をして夜はタコパー木津市場の蛸...

2020年 02月 23日

朝ラン

寝不足が続いていたので、20時に寝て5時半に起きて朝ランだいぶ得した気分です。

2020年 02月 20日

和泉市お菓子教室　やさしいouchi okashiさん

今月も美味しいお菓子を習ってきました。帰りは道の駅へ無農薬の葉玉ねぎ酒粕が安すぎる。。。葉玉ねぎと牛肉のすき焼き風...

2020年 02月 18日

無農薬の糠床作り

先日、高槻のOさん宅で無農薬の糠を使ったぬか床を習ってきました。その前に腹ごしらえ(*^^*)阪急高槻市駅近くにあ...

2020年 02月 17日

鰆のみそ漬けと粕漬け

立派な鰆で白味噌を使ったみそ漬けと酒粕の粕漬け煎り大豆でご飯を炊いて～おやつはMさんのマーブルシフォンケーキふわふ...

2020年 02月 16日

バレンタインのお菓子作り

今年のバレンタインのお菓子作りはこんな感じでした。ミッチーからバレンタインチョコ箕面　シェナカツカさんの柚子チョコ...

2020年 02月 14日

2020年3月のレッスン予定表です。

2020年3月のレッスン予定表です。皆様のご参加、心よりお待ちしております。!(^^)!第一教室（大東市自宅）昼の...

2020年 02月 13日

サンタマリアノベッラ

去年行ったフィレンツェで買ってきたディフューザー玄関に設置。なんか向こうで嗅いだ感じと違う～～。めっちゃいい香り～...

2020年 02月 12日

元龍菜さん

野崎にある中華料理　元龍菜さんへ行ってきました。思いっきり食べた～～!(^^)!料理も紹興酒もとても美味しいお店です。

2020年 02月 11日

北浜　ましの軒さん

美味しいお料理をご馳走になってきました。大連のくらげと苺ハガツオよだれ鶏豚トロ塩焼き茄子ミンチスペアリブ福井県トキ...

2020年 02月 09日

復習おやつ

習ったお菓子の復習ミニクグロフは形が可愛くて気に入っていてよく作ります。今日も友人のプレゼント用に先生に感謝～(*...

2020年 02月 08日

おやつな時間

みんなありがとう(*^^*)おやつな時間Veramente buonissimi!!

2020年 02月 07日

お味噌作り

今年もお味噌を仕込みました。生米麹2キロと粗塩600gミンチにし大豆ちゃん茹で大豆のエキスで耳たぶくらいの柔らかさ...

2020年 02月 05日

ワインの試飲会

昨日はワインの試飲会に行ってきました。(*^^*)生産者さんも各国から来日されていました。スパークリング、白、赤と...

2020年 02月 03日

節分　Il giorno che precede l'in...

今日は節分、明日は立春です。今年も太巻き作り。私の趣味の時間です。前日にかんぴょうと椎茸は準備しておいたので、今日...

2020年 02月 02日

2月のレッスンの生パスタ　Maccheroni alla ...

2月最初の週末は少し寒かったですが、1月は暖冬でしたね。2月のレッスンはアブルッツォ州の料理を中心にご紹介いたしま...

2020年 02月 01日

お菓子の復習

今日は先月習ったお菓子の復習をしました。フランクフルタークランツ　ドイツ菓子です。上↑は奈美先生に習った時の写真で...

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。

by ciao-miho

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