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プリンセスのパルフェ

月曜日に桃のパフェを食べに西区の誠一郎西園さんへ

名のごとく女王のパフェだわ。
桃の女王清水白桃をふんだんに使用されています。
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岡山県の清水白桃は上品な甘さでした。
すべて美味しく、あっという間になくなってしまいました。
桃尽くしのパフェ素晴らしい~~~。
お値段の価値はありました。(*^^*)

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売上金の一部はこの度の西日本豪雨に寄付されるそうです。


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by ciao-miho | 2018-07-31 23:00 | 日々の事 | Comments(0)

アイスモンスター

今日はグランフロントにあるアイスモンスターに朝から張り切って行ってきましたよ~。

11時前に到着したけど、すでにお客さんの行列。。。。。

広い店内すぐに座れるかと思いきや、

11時オープンになっても先頭打者すら席に案内されない。。

何このお店~~~。もったいぶらずに席に案内しなさいよ~~~。

お店のシステムを知らない私はぶつぶつ言うこと約1時間

ようやくかき氷にありつけました。

マンゴーでなく、苺でもなく期間限定の桃でもなく、

ロイヤルミルクティーを選択。

選んだ理由はタピオカがトッピングについているっていうだけのこと。

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ぶつぶつ言ったけど、美味しかったな~。

最後はさすがに寒さに震えながら食べました。

お店のシステム変更してくれるならまた行きたいです。(*^^*)




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by ciao-miho | 2018-07-26 23:34 | 日々の事 | Comments(0)

高野山

高野山へお墓参りに行ってきました。
猛暑が続く7月、高野山のてっぺんは涼しいかと思いきや暑かった~~。
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川の水は澄んでいて冷たく気持ちが良かったです。
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帰り道、ブルーベリーを買って帰りました。
大粒サイズ1キロ
小粒サイズ1キロ
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粒が大きい方が甘かったな~。
どちらもジャムにしました。(*^^*)
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by ciao-miho | 2018-07-23 23:23 | 日々の事 | Comments(0)

イタリア料理PESCE ROSSOさん

イタリア料理PESCE ROSSOさんへ行ってきました。

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玉蜀黍のスープ、生ハムメロン
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時鮭(ときしらず)
皮が香ばしくて美味
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車海老、仙鳳趾の牡蠣
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濃厚なリゾットにサマートリュフがたっぷり
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フレッシュポルチーニ
大きくて綺麗~~!(^^)!
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ポルチーニはメインの付け合わせに
お肉柔らか~い。
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マンゴーとパッションフルーツのドルチェ
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贅沢な空間でシェフの軽快なトークと美味しい料理で
とても楽しい時間を過ごせました。(*^^*)


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by ciao-miho | 2018-07-22 23:05 | 日々の事 | Comments(0)

コーヒーゼリー

今日は16時からのレッスンなので、準備をしてから

第二教室から歩いて3分のジョルノさんでパスタランチ800円

とても美味しかったです。(*^^*)

それから近所のコーヒー屋さんでしばし休憩

コーヒーゼリー
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ランチとカフェして、午後からレッスン
充実した一日でした。(*^^*)



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by ciao-miho | 2018-07-20 23:58 | 日々の事 | Comments(0)

能勢に遠足

3連休の中日に能勢に行ってきました。

野間の大けやき
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ちょっと離れて撮影
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お昼ごはんは能勢牛
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網焼き
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湧き水のコーヒーを飲み
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能勢温泉(源泉かけ流し)で汗を流して、道の駅に寄って帰りました。

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by ciao-miho | 2018-07-16 23:47 | 日々の事 | Comments(0)

2018年8月のレッスン予定表です。

お待たせしました、2018年8月のレッスン予定表です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。!(^^)!
※7月29日調整しております。

第一教室(大東市自宅)

昼のクラス 11時~14時半

10日(金)
22日(水)
23日(木)
24日(金)
29日(水)

第二教室(西区北堀江)

昼のクラス 11時~14時半

11日(土)
18日(土)
19日(日)
20日(月)
25日(土)
26日(日)
28日(火)

夜のクラス 16時~20時

17日(金)

レッスンのご予約に関して
予約制のため、レッスン予定表をご確認の上、先着順にて受け付けさせて頂いております。

また体験レッスンでのご参加の方も随時受け賜わっております。

ご予約、体験レッスンのお申し込み方法(会員様は①③のみ)
①お客様のお名前、

②ご住所、お電話番号

③ご希望のレッスン日(できれば第二希望日まで)

を明記の上、こちらのメールアドレスにて受け付けております。


レッスン料金について
5500円(体験レッスンの方も同額です)

ご入会金について
体験レッスン後、ご入会をご希望の方は次回ご入会金5000円頂戴しております。
ご入会特典としてイタリア産オリーブオイルをプレゼントさせていただきます。

その他
1レッスンの定員が3名~6名のため、ご希望のレッスン日が満席の場合は、
他の日に変更していただく場合もございますのでご了承下さい。

キャンセルについて
レッスン日前日からキャンセル料が発生いたします。
食材等準備がありますのでご了承願います。

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by ciao-miho | 2018-07-11 21:57 | レッスン予定表 | Comments(0)

福島 イタリア料理 ヴィア デル エンメ via del emmeさん

先日の大雨が各地で甚大な被害が発生しました。

毎日災害の報道に胸が痛みます。

降りやまない雨、本当に本当に怖かったです。

久しぶりにヴィアデルエンメさんの再訪です。

カオリンと一緒に行ってきました。

アミューズ3品
玉蜀黍のスープ、コッパ、玉蜀黍のクレスペッレ
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からすみ、足赤海老
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馬肉
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サマートリュフ
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仔羊鞍下
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ドルチェ
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小菓子
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目で楽しい、食べて美味しい、空間が落ち着く。
シェフ、スタッフの方たちの人柄が心地よい。
素晴らしい会食となりました。
カオリンまた行きましょ!!

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by ciao-miho | 2018-07-10 23:23 | 日々の事 | Comments(0)

輪島ツアー③輪島朝市、珠洲二三味コーヒ、マルガジェラート

7月1日日曜日 快晴

早朝から源泉かけ流しの温泉につかり、

輪島の朝市をぶらぶら散策しました。

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それから千枚田に立ち寄りました。
日本海の潮風をうけて育つ輪島のお米です。
現在はボランティアの人たちの手でお米を作られているそうです。
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珠洲市までドライブし、ニ三味珈琲で休息。

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猫のオブジェは神戸のデザイナーさんの作品
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本日のおすすめ400円
コロンビア産コーヒー
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その後、マルガジェラートさんへ立ち寄ります。
マルガジェラート能登本店
先日情熱大陸で偶然特集をしており、行ってみたいと思っていました。
2017年イタリアのジェラート大会で優勝したのが能登出身のシェフのお店です。
奥能登の低温殺菌牛乳を使ったジェラート
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プレミアム牛乳、能登塩、ピスタチオ、ラムレーズン

おまけにアーモンドと枝豆
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この風景で食べるジェラートは格別でした。
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ネットでも購入可能です。私のお勧めは能登塩


七尾と金沢も立ち寄り、帰りは回転鮨が最後の晩餐となりました。
のどぐろの炙り
ハンパない美味しさ。
北陸の回転鮨のクオリティーの高さに脱帽。
これ大阪のお鮨屋さんやったらなんぼするねんと言いながら
食べる大阪人たちでした。(笑)
もちろんもう一皿のどぐろおかわり。
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楽しい美味しい輪島ツアーでした。(*^^*)
これにてフィニート

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by ciao-miho | 2018-07-05 14:40 | 日々の事 | Comments(0)

輪島ツアー② フランス料理 ラトリエ ドゥ ノト L'Atelier de NOTO

無事に輪島に到着17時前にチェックイン。

しばし休息し、着替えて今回のメインイベントの食事です。

2年前の3月からの再訪です。この日を楽しみにしていました。(*^^*)

古民家をリノベーションした空間はここで暮らしてきた人々のたたずまいを
感じ取ることができます。贅沢で広々とした客席は木の温もりでいっぱい。
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トマト、ひらめ、赤パプリカのムース
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能登真河豚、春菊
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新玉ねぎのババロア、海老、鯖、北海道ばふんうに
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能登牡蠣、金蔵米のリゾット(かなくら)
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天鯛、花ズッキーニ
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能登牛のラム芯
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ホワイトチョコ、ヨーグルト、福井のアンデスメロン
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最高に美味しかったです。すべてが調和されていて
最高に気持ちの良い食事会でした。(*^^*)
輪島に来た達成感と美味しい食事で心と脳は満たされてテンションマックスでした。



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by ciao-miho | 2018-07-03 13:29 | 日々の事 | Comments(0)


大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho

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Mihoのイタリア料理教室

イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。
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