Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

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2017年 05月 31日

来月の試作

今日も蒸し暑い。。。今朝テレビで天気予報士が大きな洗濯物は今日中に。。。とあっ、カーテン洗お～～～～と家中のカーテ...

2017年 05月 30日

2017年6月のレッスンメニューです。

大変お待たせしました～。2017年6月のレッスンメニューです。6月は夏のおもてなしメニューで構成しております。エミ...

2017年 05月 29日

自家製オイルサーディン

今日市場で買った大量の鰯オイルサーディンに仕込みました。鱗、頭、内臓を取り、血合いは綺麗に洗い流す。10％の濃い塩...

2017年 05月 29日

ペストジェノヴェーゼ

生徒さんから頂いた朝摘みの新鮮なバジリコ早速ペストジェノベーゼにする。松の実は常備しているからあっという間。パルミ...

2017年 05月 25日

天満橋　グシテさん

昨日は天満橋にあるグシテさんへ食事に行ってきました。イタリアピエモンテ州の郷土料理を得意とするシェフのお店です。鯖...

2017年 05月 18日

中之島公園

今日は早起きして朝ラン大阪城は緑のカーテンで走るのは快適です。帰りに中之島によって薔薇を観賞してきました。満開最高...

2017年 05月 17日

西区新町　Revoさん

今日は新町にあるレボさんに食事に行ってきました。ローストビーフお刺身牛カツ甘みがあってさっぱりしたデミグラスソース...

2017年 05月 15日

北新地でお勧めのランチ　ラ　パンセさん

今日は貴とランチ～。北新地にあるラパンセさんへ行ってきました。前菜取り忘れた。。。小さな前菜６種とスープとサラダで...

2017年 05月 14日

福島　イタリア料理　ヴィア　デル　エンメ　via del ...

昨日は可愛いシニョリーナと福島にあるヴィア　デル　エンメさんに食事に行ってきました。アミューズは見た目が獲っても華...

2017年 05月 12日

2017年6月のレッスン予定表です。

お待たせしました、2017年6月のレッスン予定表です。※5月25日調整しております。第一教室（大東市自宅）昼のクラ...

2017年 05月 09日

2016年サルデーニャ紀行　オリスターノからカブラスへ

2016年7月5日火曜日オリスターノのB&Bで朝食朝からフルーツがたっぷり豪華な朝食今日はバスでカブラスと...

2017年 05月 08日

2016年サルデーニャ紀行　マッコメールからオリスターノへ

2016年　7月4日　マッコメールからオリスターノまで約50キロ南下マッコメール駅電車で1時間でオリスターノに到着...

2017年 05月 08日

自家製パインバナナジャム

ゴールデンウィーク明け、今日も夏日で快晴だというのに黄砂とPM2.5に注意～～！！と天気予報士の蓬莱さんが言ってた...

2017年 05月 08日

2016年サルデーニャ紀行　ヌオーロ

2016年　7月4日　ヌオーロマッコーメルから東へ50キロにあるヌオーロという町へ朝食　可愛い～。レトロ～。って喜...

2017年 05月 07日

2016年サルデーニャ紀行　サッサリからマッコメールへ

2016年　7月3日この日はサッサリからマッコメールへ移動サルデーニャの北部から中部まで約70キロほど南下。サルデ...

2017年 05月 06日

2016年サルデーニャ紀行　サッサリで夕食

2016年7月2日　サッサリカステルサルドからプルマンでサッサリのB&Bに戻り、オーナーと話をした。サッサ...

2017年 05月 06日

開花

昨日は夏日でした、気温が上がる前に朝ランへ。昨日の弁当はこんな感じに今月のドルチェは随分前にIKEAで買ったものだ...

2017年 05月 05日

2016年サルデーニャ紀行　アルゲーロからサッサリ→カステ...

滞っていた2016年のサルデーニャ紀行の備忘録の続きです。2016年7月2日土曜日アルゲーロからサッサリまで移動、...

2017年 05月 04日

5月のレッスンの試作3

今日も晴天でしたね～。!(^^)!朝から自宅の溝を掃除。ゴールデンウィークに地味な話だわまったく。桜の花弁がたまっ...

2017年 05月 03日

5月のレッスンの試作2

いつものAmazon.comで購入～！！効果はあるのかな？5月のメイン料理はパプリカを使ってみたくて、こうなりまし...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。

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来月の試作

2017年6月のレッスンメニューです。

自家製オイルサーディン

ペストジェノヴェーゼ

天満橋 グシテさん

中之島公園

西区新町 Revoさん

北新地でお勧めのランチ ラ パンセさん

福島 イタリア料理 ヴィア デル エンメ via del ...

2017年6月のレッスン予定表です。

2016年サルデーニャ紀行 オリスターノからカブラスへ

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5月のレッスンの試作2

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