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Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

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2017年 02月 28日

壊れた。。。

私の相棒　圧力鍋の蓋の取っ手の部分がとうとう壊れました。部品交換で元通りなのですが、メーカーのオンラインショップで...

2017年 02月 27日

四ツ橋にクレープ

クレープマニアのYさんから教えてもらったクレープ屋さんに行ってきました。堀江の教室と四ツ橋駅の間にあります。2月限...

2017年 02月 26日

美味しい可愛い頂き物たち

皆様から色々と美味しく可愛い頂き物です。Iさんより色合いが温かみがあって可愛い～靴下とチョコMさんよりお菓子とカッ...

2017年 02月 18日

出張料理教室

今日は大東市の総合福祉センターで聴覚障がい者さんたちの料理教室を開催させていただきました。学校の家庭科調理実習室の...

2017年 02月 16日

茨木市　IL PISTACCHIO DA SAROさん

今月も勉強に行ってきました。前菜たちヒヨコ豆のスープリコッタチーズのラザニア仔牛のポルペットうずらのローストカッサ...

2017年 02月 13日

福島　イタリア料理　via del emmeさん

今日は福島区にあるイタリア料理via del emmeさんへ行ってきました。昨年の秋にできたばかりの新店です。ラン...

2017年 02月 09日

2017年3月のレッスン予定表です

お待たせしました、2017年3月のレッスン予定表です。※3月2日調整しております。第一教室（大東市自宅）昼のクラス...

2017年 02月 08日

今月のドルチェ

今日も寒い一日でしたね。週末また大荒れとか。。。2月のドルチェはスパイスが効いたチョコクッキーです。ヒント、八つ橋...

2017年 02月 07日

San Valentino 今年の自分チョコは。。。

もうすぐバレンタインデーですね。１月の最終週に阪急百貨店に調査にいっておりました。今年はピエールマルコリーニを買っ...

2017年 02月 06日

味噌会

今日は朝から大豆を炊く。パジャマのまま、まず大豆を炊き始めました。大豆はしっかり浸水させておきます。厳密にいうと1...

2017年 02月 05日

Piccola siciliaさん IN 姫路

今日は姫路でバレー部の新年会でした。久々の姫路だというのに、白鷺城の写真も撮らずにランチへ。姫路にあるシチリア料理...

2017年 02月 04日

2月の試作

今日も自宅にこもって、料理料理。朝からキッチンで集中して色々作業できるのは楽しい～～～。2月のメイン料理は煮込みに...

2017年 02月 04日

茨木市　IL PISTACCHIO DA SAROさん

今日は立春に相応しい晴れの日でした。気温も少しずつ上昇してくれればいいのですが。。。。。先月茨木市のシチリア料理ピ...

2017年 02月 03日

太巻き

節分ということで太巻き作成。木津市場で買ってきた穴子ちゃん出汁巻き卵はうまくできた～。あとは胡瓜と椎茸の甘辛煮地味...

2017年 02月 03日

レモン収穫

今日は節分、これから太巻き作成しま～す。その前にご近所のおじ様にレモンの木を剪定してもらいました。散髪してもらって...

2017年 02月 02日

2月のレッスンの試作

テレビはトランプさんばかりでつまらない。。。2月の試作1月にしておりました。前菜の寒ブリちゃん春野菜と合わせて盛り...

2017年 02月 02日

自家製金柑ジャム

今日は金柑ジャム作り～。去年の2月のブログには詳しく作り方をのせていると思います。。。今年は省略ね～。Yさん是非作...

2017年 02月 01日

女子会で～

先日、自宅で女子会を開催(*^^*)寒い一日でしたがお鍋を囲み、ほっこりしました。Iさんより東京パティスリーシマさ...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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Mihoのイタリア料理教室セストリポネンテ
イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。
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