Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente

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< 2016年 09月 ( 19 ) > この月の画像一覧

2016年 09月 22日

粒餡の季節がやってきた

低気圧が続いて、なんだか洗濯がぱりっと乾きませんねえ。。。そしてなんとなく朝起きたら体がだるい。。低気圧のせいなの...

2016年 09月 19日

年中行事　栗の渋皮煮

市場で見つけてしまった、栗。みどちゃんもう作ったし、早っ。先週は作る時間がなくて我慢して果物屋さんの前は素通り。。...

2016年 09月 18日

2016年10月のレッスンメニュー

大変お待たせしました～。2016年10月のレッスンメニューです。10月はウンブリア州の郷土料理を織り交ぜたメニュー...

2016年 09月 17日

2016年10月のレッスン予定表

お待たせしました、2016年10月のレッスン予定表です。第一教室（大東市自宅）昼のクラス　11時～14時半 6日...

2016年 09月 15日

阿波座　スリランカ料理　ヌワラカデさん

先日、スリランカ料理に食べに行ってきました～。めちゃくちゃスパイシーでした。豆のお焼きのようなもの魚のすり身を揚げ...

2016年 09月 14日

鱧会

先日、鱧会を開催。鱧と言えば夏のイメージですが、9月になると鱧自体に脂がのり、鱧会には絶好の時期なんです～。大量の...

2016年 09月 12日

靭公園　フランス料理　ディファランスさん

先日、靭公園近くにあるフランス料理ディファランスさんへランチに行ってきました。特に印象に残ったのは、どら焼きの中に...

2016年 09月 12日

美味しい頂き物たち

カナダ一人旅にはまっているS様より燻製サーモンレモンクリームパスタにトッピングしました。バケットの上にじゃがいもの...

2016年 09月 07日

2016年イタリア　オリジナルコルツェティ

6月29（火）ランチを終え、今回のリグーリア滞在中にもう一つやっておきたかったミッションが一つ。教室用のオリジナル...

2016年 09月 06日

2016年イタリアジェノヴァシェフのお店へ

6月29日（火）朝、朝食用のクロワッサンを買いに散歩がてら歩いていると道路整備に遭遇。脇の歩道は歩いてＯＫみたいで...

2016年 09月 04日

2016年イタリア　友達に会いに行く

6月28日（火）ジェノヴァ滞在4日目　天気良好、空は青く、陽射しは強い。イタリアの季節はどんな感じですか？と生徒さ...

2016年 09月 04日

La marmellata di fichi fatta ...

台風12号のろのろ運転。。。関西上陸の前に九州地方が心配です。今朝は早起きしてジャム作り。履歴書の趣味の欄にジャム...

2016年 09月 02日

美味しい頂き物

先日、U様よりグアム旅行のお土産を頂きました。M様よりオリーブサイダー綺麗な色、オリーブの味がほんの～り。瓶のラベ...

2016年 09月 02日

９月のレッスンの試作ドルチェ編

やっとブログ更新リズムに乗ってきました～。(*^^*)また食べてるっ。。。ていう声がどこからか聞こえてきますが（笑...

2016年 09月 02日

京町堀　秀さん（江戸前鮨）

先日、京町堀にオープンしたばかりのお鮨屋さんに連れて行ってもらいまいた。すべて美味しく頂きました。カウンター席８席...

2016年 09月 02日

茨木市　IL PISTACCHIO DA SAROさん

先月、シチリア料理の勉強にピスタッキオさんへ食事に行ってきました。前菜蛸のフリット、甘エビのフリッタータ、加治木鮪...

2016年 09月 02日

文世食堂さん　青空blueさん

今日は２階のカーテンすべて洗いました。洗うのは好きですが、あとでカーテンレールに取り付けるのが苦痛。。。。毎度毎度...

2016年 09月 01日

9月のレッスンの試作２

今日は2階のベランダの掃除を決行。我が家は大掃除は年末ではなく、夏にやります。気温が高いほうが汚れも落ちやすいです...

2016年 09月 01日

9月のレッスンの試作

あら～、気が付いたら9月。8月はなかなかブログが更新できず、イタリア備忘録もはやく続編アップしたいまんま放置してい...

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。

by ciao-miho

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粒餡の季節がやってきた

年中行事 栗の渋皮煮

2016年10月のレッスンメニュー

2016年10月のレッスン予定表

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鱧会

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2016年イタリア オリジナルコルツェティ

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美味しい頂き物

９月のレッスンの試作 ドルチェ編

京町堀 秀さん（江戸前鮨）

茨木市 IL PISTACCHIO DA SAROさん

文世食堂さん 青空blueさん

9月のレッスンの試作２

9月のレッスンの試作

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