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2016年 08月 31日

2016年イタリア　ジェノヴァで晩御飯

6月27日（月）レッコで名物フォカッチャを堪能し、電車でジェノヴァに戻り、腹ごなしにチェントロを歩く。市場で買い物...

2016年 08月 30日

2016年イタリア　レッコ（Recco)へ

6月27日（月）朝スポトルノノリでジェノヴァの家族と別れ、私はリグーリア州東側の町レッコへイタリアに行く時は必ずジ...

2016年 08月 20日

2016年9月のレッスンメニューです

大変お待たせしました～。2016年9月のレッスンメニューです。前菜:渡り蟹のトルタTorta di granchi...

2016年 08月 16日

2016年イタリア　ジェノヴァからスポトルノノリへ

6月26日（日）ジェノヴァからスポトルノノリへお昼ごはんをジェノヴァのチェントロで済まして、3人で家に戻って昼寝～...

2016年 08月 15日

2016年イタリアジェノヴァの休日

6月26日日曜日　ジェノヴァイタリアに来てから有難いことに晴天が続く。ＬＩＮＥで日本に画像を送ると、決まってイタリ...

2016年 08月 15日

2016年イタリア　ミラノからジェノヴァへ

6月25日（土）ミラノ→ジェノヴァようやく2年ぶりにジェノヴァへ出発ミラノからは電車で1時間半、そこからバスでジェ...

2016年 08月 13日

2016年9月のレッスン予定表

お待たせしました、2016年9月のレッスン予定表です。第一教室（大東市自宅）昼のクラス　11時～14時半　 3日...

2016年 08月 12日

酒粕のパウンドケーキ

冷蔵庫にある酒粕でパウンドケーキを焼いてみました。ドライ無花果はアマレットに一晩浸け込んで～～2日間寝かして完成た...

2016年 08月 11日

無花果ジャム

朝目覚めて今の楽しみはオリンピック速報!(^^)!今日もメダル獲得～～。盛り上がる～～～～。朝から久々にジャム作り...

2016年 08月 10日

2016年イタリア　ミラノからヴァレーゼへ

6月24日金曜日私の予定表では24日からジェノヴァで一週間過ごす予定だったけど、ジェノヴァのマンマたちがヴェローナ...

2016年 08月 08日

中津　think食堂さん

今朝はオリンピックの男子体操団体の金メダル、柔道金メダル、銅メダルの速報で始まりました～。選手達の活躍に朝からテン...

2016年 08月 08日

2016年イタリア　ミラノで朝食

6月24日金曜日　23日夜、無事にミラノの到着。夜21時過ぎでもまだ明るいので、この季節の一人旅は比較的安全だと私...

2016年 08月 08日

2016年イタリア　ミラノ到着

6月23日木曜日　関空→成田→ミラノ前日6月最後のレッスンを終え、家事を済ませ、案の定荷造りは深夜になりました。3...

2016年 08月 08日

肥後橋　やま本さん

連日猛暑が続いていますね。皆さん水分しっかり補給してくださいね～。オリンピック盛り上がっていますね！！!(^^)!...

2016年 08月 07日

こんなところにも。。。

先日、高野山にお墓参りに行ってきました。奥の院の澄んだ空気はサルデーニャ州の田舎町で深呼吸した空気と同じような気が...

2016年 08月 05日

中津　小料理　たるたるさん

先日、中津にある　たるたるさんに食事に行ってきました。最初に出てくる八寸のような盛り合わせはまず目で楽しめて、いろ...

2016年 08月 04日

茨木市　IL PISTACCHIO DA SAROさん

先月もシチリア料理店　Da SAROさんにお勉強に行って参りました。前菜の盛り合わせプリモは2種クスクスとニョッ...

2016年 08月 03日

8月のレッスンメニュー構成変更しております。

今日も家事をしっかりこなして、試作とレシピ作成をしておりました。8月のメニュー構成変更しています。前菜3種　パスタ...

2016年 08月 02日

本日の賄い飯

我が家の今晩の賄い飯。サルシッチャとフレッシュトマトのソースでEra buonissimo.Allora ho d...

2016年 08月 02日

美味しい頂き物

皆さんから美味しい頂き物に感謝です。Mちゃんよりいづうの鯖寿司有名ないづうさんの鯖寿司食べたことなくて。。。さっぱ...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。

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2016年9月のレッスン予定表

酒粕のパウンドケーキ

無花果ジャム

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8月のレッスンメニュー構成変更しております。

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