2015年 07月 25日
大変お待たせしました~。2015年8月のレッスンメニューです。8月はイタリア北東部ヴェネト州の郷土料理を織り込んだ...
2015年 07月 24日
今日は5時起床、市場に行き、自宅に戻りレッスン。レッスン後約1時間休息。鰻のかば焼きを作りました。先日頂いたミルキ...
2015年 07月 21日
3連休が終わり、夏休みが始まり、猛暑の夏がやってきました( ゚Д゚)暑い夏を元気に乗り切らなくては~。冷蔵庫を開け...
2015年 07月 20日
今朝の朝ラン中の景色台風去って夏空が広がっていました。今日は藤原紀香ちゃんの舞台へ前々から楽しみにしていて、瑞穂と...
2015年 07月 17日
今日は台風11号のせいで引きこもりでした。ゴミ出し以外は一歩も家を出ていません。強力粉がたくさんあり、それを消費し...
お待たせいたしました~。2015年8月のレッスン予定表です。第一教室(大東市自宅)昼のクラス 11時~14時半13...
2015年 07月 16日
今年の夏の土用の丑の日は7月24日金曜日と8月5日水曜日です。ちょっと早いですが、鰻丼作りました。天然ものは高すぎ...
2015年 07月 15日
台風どうなることやら。。。レッスンの関係で台風情報をこまめにチェックしています。17日金曜日のレッスンは31日金曜...
2015年 07月 14日
先日、北新地のとんかつ屋さんエペさんでランチトリュフ塩でいただくとんかつでした。衣が細かく薄くてさっくさく。衣も美...
2015年 07月 13日
今日も蒸し暑い一日でしたね~。数日前から朝蝉が鳴いているそうです。。。その音で普通の方は目が覚めてしまうそうですね...
2015年 07月 12日
思い立ったが吉日、今日は高野山へお墓参りへ今日は高野山も暑かった~~( ;∀;)日蔭は涼しかったけれど、太陽光線は...
2015年 07月 11日
今日はランニング後に筋トレ。久々に筋トレでバテてしまいました。。。夏を乗り切るための体力作りだ~~~~頑張るぞ~~...
2015年 07月 09日
7月のレッスンの前菜ですが、トビアラのフリット、生徒様に大好評なのですが、作業工程としましてはシンプルすぎるので、...
2015年 07月 05日
今日は竜王のアウトレットへ最近テレビで見た古株牧場に行ってみたかったけど、牧場のチーズは午前中で完売らしく断念しま...
2015年 07月 02日
7月らしい暑さですね~。雨が降って湿度が高かったり、急に涼しくなったり、かと思いきや、晴れて気温が一気に上昇したり...
2015年 07月 01日
市場で立派な万願寺唐辛子を見つけたので、それを使ったレシピです。肉詰めにして、夏らしくさっぱりとトマトで煮込みます...
夜中から台風のような強風、大雨でした。朝起きて、窓を開けると熱帯雨林のような湿度と熱風( ゚Д゚)お昼からようやく...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
2025年6月のレッスン予定表です 2025年6月のレッスン...
2025年5月のレッスンメニューです 大変お待たせ致しました。...
プティレストランジローさん Peti.. 先日、かおりんと一緒にジ...
イタリアの台所 Mikurina ミ.. MIHOのイタリア料理教...
2025年5月のレッスン予定表です 2025年5月のレッスン...
鰯のコンフィ 木津市場に仕入れに行って...
パイン&バナナジャム 今日はジャムを作りました...
大阪狭山市トマト農園さん さあ6月です。梅雨が長~...
グレーテルのかまどのレシピでスコーン.. 昨日、NHKのグレーテル...