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Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

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< 2015年 07月 ( 17 ) > この月の画像一覧

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2015年 07月 25日

2015年8月のレッスンメニュー

大変お待たせしました～。2015年8月のレッスンメニューです。8月はイタリア北東部ヴェネト州の郷土料理を織り込んだ...

2015年 07月 24日

土用の丑の日

今日は５時起床、市場に行き、自宅に戻りレッスン。レッスン後約１時間休息。鰻のかば焼きを作りました。先日頂いたミルキ...

2015年 07月 21日

美味しい頂き物

3連休が終わり、夏休みが始まり、猛暑の夏がやってきました( ﾟДﾟ)暑い夏を元気に乗り切らなくては～。冷蔵庫を開け...

2015年 07月 20日

海の日

今朝の朝ラン中の景色台風去って夏空が広がっていました。今日は藤原紀香ちゃんの舞台へ前々から楽しみにしていて、瑞穂と...

2015年 07月 17日

粉の日

今日は台風11号のせいで引きこもりでした。ゴミ出し以外は一歩も家を出ていません。強力粉がたくさんあり、それを消費し...

2015年 07月 17日

22015年8月のレッスン予定表

お待たせいたしました～。2015年8月のレッスン予定表です。第一教室（大東市自宅）昼のクラス　11時～14時半13...

2015年 07月 16日

プレ土用の丑の日　

今年の夏の土用の丑の日は7月24日金曜日と8月5日水曜日です。ちょっと早いですが、鰻丼作りました。天然ものは高すぎ...

2015年 07月 15日

美味しい頂き物

台風どうなることやら。。。レッスンの関係で台風情報をこまめにチェックしています。17日金曜日のレッスンは31日金曜...

2015年 07月 14日

北新地　とんかつ　epais（エペ）さん

先日、北新地のとんかつ屋さんエペさんでランチトリュフ塩でいただくとんかつでした。衣が細かく薄くてさっくさく。衣も美...

2015年 07月 13日

高野山へ

思い立ったが吉日、今日は高野山へお墓参りへ今日は高野山も暑かった～～( ;∀;)日蔭は涼しかったけれど、太陽光線は...

2015年 07月 11日

美味しい嬉しい頂き物

今日はランニング後に筋トレ。久々に筋トレでバテてしまいました。。。夏を乗り切るための体力作りだ～～～～頑張るぞ～～...

2015年 07月 09日

7月の前菜　1品追加しています。

７月のレッスンの前菜ですが、トビアラのフリット、生徒様に大好評なのですが、作業工程としましてはシンプルすぎるので、...

2015年 07月 05日

古株牧場

今日は竜王のアウトレットへ最近テレビで見た古株牧場に行ってみたかったけど、牧場のチーズは午前中で完売らしく断念しま...

2015年 07月 02日

2015年7月の試作　ドルチェ編

7月らしい暑さですね～。雨が降って湿度が高かったり、急に涼しくなったり、かと思いきや、晴れて気温が一気に上昇したり...

2015年 07月 01日

7月の試作　セコンド、付け合わせ編

市場で立派な万願寺唐辛子を見つけたので、それを使ったレシピです。肉詰めにして、夏らしくさっぱりとトマトで煮込みます...

2015年 07月 01日

7月のレッスンの試作　前菜、プリモ編

夜中から台風のような強風、大雨でした。朝起きて、窓を開けると熱帯雨林のような湿度と熱風( ﾟДﾟ)お昼からようやく...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。

by ciao-miho

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7月の試作 セコンド、付け合わせ編

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