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2013年 12月 31日
今日は生徒さんに教えてもらった今、流行っている鍋を作ってみました。お出しにキャベツの千切り、おろし大根、豚しゃぶで...
2013年 12月 30日
今日は黒豆を炊く準備をしました。黒豆、水、砂糖、醤油、塩、錆びた釘、重曹一晩煮汁に漬けて~。明日、ことこと煮るだけ...
母がインドネシア、ジャカルタとバリ島へ行っていたので、アタ製品を買ってきてもらうようにお願いしていました。以前から...
今年もやってきたカウントダウン最後の3日間。来月のレッスンの試作を頭の片隅に忍ばせながらも。。。。。今日も掃除、洗...
2013年 12月 29日
12月のおもてなし料理でレッスンしましたせこ蟹のクレスペッレ早速復習してくださいました。ご家族のクリスマスで披露さ...
2013年 12月 28日
先日、上本町にある八孝さんへM一号ちゃんと行ってきました。 広島県 雨後の月 三重県的矢牡蠣(酢牡蠣)、ちゃ...
今日は雪の予報が外れましたね。 年賀状は今日午前2時までかかって仕上げました。 かなり長い時間同じ姿勢...
お待たせしました~。2014年1月のレッスンメニューです。1月はイタリア北西部 ピエモンテ州の地方料理を織り交ぜて...
大変遅くなりました。(*_*; 2014年1月のレッスン予定表です。 第一教室(大東市自宅) 昼...
2013年 12月 27日
今年もすべてのレッスンが無事に終了いたしました。 レッスンにご参加いただき、有難うございました。 来て...
2013年 12月 26日
12月18日は出張料理で福島区へ15名分の料理は過去最高人数。前日から仕込み、準備に追われました。前菜の一部しか画...
2013年 12月 25日
今日は奈良市にある大和野菜の 粟さんへランチに Oさんとドライブがてら行ってきました。 いい天気だった...
2013年 12月 24日
木津市場の師匠から頂いた仙鳳趾産の牡蠣 大き~~~~い。そしてミルキーーーーー。 これはなかな...
2013年 12月 23日
お料理教室してるのに。。。。 レッスンではクリスマスとお正月のおもてなし料理なのに。。。。。 2日早い...
2013年 12月 22日
レッスン後、夕方自転車に乗り、新町にある山本菓子店さんに向かいました。 今日の菓子はこちら レ...
生徒様M様より頂きました~。 手作りシュトーレン ラッピングが可愛い~。 そして...
2013年 12月 21日
先日、ちかちゃんに金沢 加賀麩不室屋さんのおやつ麩とふやき御汁を頂きました。おやつ麩はメイプル味で美味しい~~~~...
2013年 12月 11日
昨日はM一号ちゃん、ペンちゃん兄さんと老松喜多川さんへ食事へ まごいもとゆば、昆布森(北海道釧路)の...
2013年 12月 10日
昨日はMotolinoとスイーツ部Mさんと一緒にイタリア料理うえきさんに トレンティーノアルトアディジェのロ...
2013年 12月 09日
昨日は生駒市鹿ノ台でイタリア料理教室のレッスンでした。 今回もオーブンのっけて行ってきました^^v ...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
2024年10月のレッスン予定表です 2024年10月のレッス...
2024年9月のレッスンメニューです 大変お待たせしました。2...
2024年9月のレッスン予定表です 2024年9月のレッスン...
イタリアで買ってきたもの1 先月イタリアで買ってきた...
2024年8月のレッスンメニューです 大変お待たせしました。2...
パイン&バナナジャム 今日はジャムを作りました...
セストリポネンテとは? イタリア料理教室を主...
上本町 フランス料理キュイさん 昨日は上本町にあるフラン...
SFORMATO スフォルマート 今月のレッスンの前菜はス...
和泉市お菓子教室 やさしいouchi.. 先日、和泉市にあるお菓子...