2013年 06月 25日
7月のパスタはイカ墨のスパゲッティー 紋甲烏賊を使って柔らかくなるまで煮込み、鮮度抜群のイカ墨を使い...
2013年 06月 24日
2013年 6月6日木曜日 晴れ この日はバッレダオスタ州アオスタからローマまで大大大移動~!! 予定...
2013年 06月 19日
2013年6月5日金曜日 晴れ たった2日半ですがバッレダオスタ州 アオスタを満喫できました。 小さな...
2013年6月5日水曜日 晴れ この日でアオスタ最終日 まだすべてのアオスタ料理を食べ尽せていませんー^^;...
お待たせしました~。2013年7月のレッスンメニューです。 7月はイタリア北東部 ヴェネト州の地方料理を織り...
2013年7月のレッスン予定表です。 第一教室(大東市自宅) 昼のクラス 11時~14時半 12...
2013年 06月 18日
2013年6月5日水曜日 晴れ 早起きをして、イタリアとスイスの国境にあるチェルヴィーノを見に行くことに。 ...
2013年6月4日火曜日晴れ お昼ご飯に満足し、駅まで歩いてタクシーに乗って、ワイナリーへ。 タクシー...
2013年6月6日火曜日晴れ さて午前中にアオスタの散策を終え、 午後2時にワイナリーに行く予定になっ...
2013年 06月 17日
2013年6月4日晴れ LINEで友達とメールのやりとり、電話もつながるし、とっても便利ですね~。 イ...
2013年6月3日月曜日 夕方にアオスタに到着、ホテルにチェックインして、コインランドリーの場所を聞いて、 ...
2013年6月3日月曜日 晴れ 今日もスポトルノノリは快晴 私の恩師ジェノヴァのシェフがナポリで開催中...
2013年 06月 16日
2013年6月2日日曜日 晴れ この日は日曜日、レストランは忙しいです。 朝から真面目にお手伝いです^...
2013年6月2日日曜日 晴れ 6月に入ってからいい天気が続き、暑いくらいでした。 日は長いけど、夕方...
2013年 06月 14日
2013年6月1日土曜日 晴れ 私の大好きなリグーリア州、州都ジェノヴァ 中世には、ヴェネツィアととも...
2013年 06月 13日
本日、無事にイタリアより帰国しました。 しばらく時差ボケと戦いま~す。 そして家の掃除がんばりま~す!...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
MIHOのイタリア料理教室セストリポ.. MIHOのイタリア料理教...
2025年8月のレッスン予定表です 2025年8月のレッスン...
グレーテルのかまどのレシピでスコーン.. 昨日、NHKのグレーテル...
2025年6月のレッスンメニューです 大変お待たせ致しました。...
2025年6月のレッスン予定表です 2025年6月のレッスン...
イタリアの台所 Mikurina ミ.. MIHOのイタリア料理教...
自家製リモンチェッロ 今年も作りました。自家製...
SFORMATO スフォルマート 今月のレッスンの前菜はス...
鰯のコンフィ 木津市場に仕入れに行って...
イタリア人の日曜日の過ごし方 今日は日曜日、レストラン...