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Mihoのイタリア料理教室Sestri Ponente　時々隠れ家レストランイタリアの台所ミクリーナ　いたりあのおかしやさ

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2013年 05月 31日

2013年イタリア　2日目　Milano→Genova→S...

2013年5月31日金曜日　晴れ ミラノからジェノヴァまで電車で1時間半。 ジェノヴァからスポトルノノ...

2013年 05月 31日

2013年イタリア　2日目　ミラノで昼食

2013年5月31日金曜日　晴れ 今日は午後からジェノヴァに移動。 午前中はミラノを少し散策しました。...

2013年 05月 31日

2013年イタリア　2日目　ミラノ

2013年5月31日金曜日　晴れ 昨日はぐっすり眠れました。（まっどこでも眠れるんですけどね。。） ホ...

2013年 05月 30日

2013年イタリア　1日目　ミラノ

2013年5月30日木曜日　曇り 無事にミラノに到着しました。 今回は伊丹→成田経由でミラノに到着...

2013年 05月 28日

生徒様の作品

今月のレッスンのメニューを早速復習してくださいました。 Mさまの作品 丁寧な仕上がりですね～、...

2013年 05月 27日

試作

今日は湿度が高く蒸し暑かったですね～。 来月のレッスンの試作 前菜　マスのマリネ 自宅で...

2013年 05月 27日

お知らせ

今月のレッスンも26日で無事に終了いたしました。 今月もご参加くださってありがとうございました。 生徒...

2013年 05月 27日

西天満　ビーフン東さん

土曜日のレッスン後、西天満にあるビーフン東さんへ行ってきました。 フランス料理、中華料理、台湾のビーフン、チ...

2013年 05月 27日

La panseさん(ラ　パンセ）

先日、北新地にあるイタリア料理ラ　パンセさんへ行ってきました。 5月10日にオープンされたばかりのお店です。...

2013年 05月 23日

来月の試作

今日も暑かったですね～。 そうなるとアイスが恋しいです。 来月のドルチェはメロンのジェラート ...

2013年 05月 22日

来月の試作

来月の試作を大急ぎでやっております。＾＾； プリモは大麦を使ったリゾットです。 イタリア語ではorzo...

2013年 05月 20日

2013年6月のレッスンメニュー

お待たせしました～。2013年6月のレッスンメニューです。 6月はイタリア北部　ロンバルディア州の地方料理を...

2013年 05月 20日

お弁当

昨日の食材の残りでお弁当を作りました。 お弁当ってお皿に盛り付けするより難しいですね。。。。 ...

2013年 05月 19日

出張料理

今日は出張料理の日でした。 前日から仕込みを開始して、自宅から近くのお宅へ～。 前菜　鮪とアボカドのタ...

2013年 05月 18日

さくらんぼ

今日は木津市場でさくらんぼを頂きました～。 わ～い、嬉しいなあ。 甘くて美味しい～、お上品な味...

2013年 05月 17日

とある日のレッスン日

とある日のレッスンの日の朝食 木津市場で仕入れをした後のマイブームは イタリア人シェフ手作りのマフィン...

2013年 05月 16日

苺刈り

先日、我がバレー部の恒例イベントでバーベキューに兵庫県の市川町へ 今年はマコの実家で開催でした。 マコ...

2013年 05月 14日

苺ジャム

今年も山口県の鋤田さんから苺が届きました。 た～くさん食べて、あとはジャムにしました。 ...

2013年 05月 13日

木村先生の料理教室

今月習ったのは中華 帆立の炒め物 はるさめのスープ ミンチのレタス包み チ...

2013年 05月 07日

５月のレッスンの試作

ゴールデンウィークに買った自転車（普通のママチャリですけど、電動じゃないよ＾＾；）に 乗りたかったのですが、...

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大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


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イタリアの家庭料理を中心に旬の食材を取り入れながら、イタリアらしい陽気で楽しいレッスンを心がけています。
イタリア料理教室セストリポネンテのホームページはこちらよりご覧になれます。


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