2006年 06月 30日
ワールドカップ、決勝トーナメント、今日はイタリア戦が夜の9時からだ。 しかし、レストランは通常どうり営業。。 ...
2006年 06月 29日
やっと完成 新しいお家 念願の洗濯機も使えるようになって キッチンも完成してやっとすべてが使えるようになり...
2006年 06月 28日
昨日の話の続き ラウラがレストランに到着したので、シェフと私と三人で家に向かう。 ラウラは母国語がポルトガル語...
2006年 06月 27日
今日も元気にレストランへ向かう。 昼営業前にシェフ、仕込みは出来た？ 私、はい、出来ました。 シェフ、美穂今...
2006年 06月 25日
今日はルッカの料理学校の友達の敬宗がやってきた。 お敬君、先日研修先が変わったばかりで、相部屋のためかなりのスト...
2006年 06月 23日
イタリアの小学校は6月の中旬から夏休み。 で、新学期は9月。。。長い夏休みだ。 シェフの長男のアレッシオ君9歳...
洗濯機で洗濯したい。。。 結局期待してた洗濯機。 マリオが3日間も来なかったので洗濯機の設置がまだです...
2006年 06月 19日
ボイラー完成、お湯が出ましたー！！ 今日は朝の9時ごろ目が覚めた。 マリオがそろそろ現れてもいい時間。。。...
2006年 06月 18日
ワールドカップ、日本戦は残念ながらイタリア国営放送では見れず。。。 今日は休みー！！」 朝は10時過ぎ...
2006年 06月 17日
願いは届かず。。。。 今日はワールドカップイタリア対アメリカ戦がある日。 レストランの予約は８名とかなり暇...
2006年 06月 16日
ネバルワタシ。。。 今日は朝からマリオが家に来た。 今日はやる気満々なのかな？ 私、いつものようにマ...
2006年 06月 15日
マリオが来ない。。。 今日は昼休憩の時にシェフの家でシャワーを使わせてもらった。 やはり、お湯のシャワーは...
2006年 06月 14日
朝から気合の水浴び お湯が出ないため朝から水でシャワーを浴びた。 なかなか気合の必要な作業だ。 頭も洗わ...
2006年 06月 13日
まだまだ続くよどこまでも？！ 夜中の3時過ぎに寝て、朝9時半から仕込み開始。 シェフをはじめみんなかな...
2006年 06月 12日
シェフに同行、出張料理 今日は休みを返上してシェフと一緒にpiacenzaへ出張料理だ。 朝8時半に仕込み...
2006年 06月 10日
家なき子２（6月10、11日） 今日はレストランのホールで働いているバレンティーノが週末は家に居ないから、自...
2006年 06月 09日
家なき子１（6月9日） 昨晩、シェフの仰せのとおり、荷物をレストランの倉庫に運んだ。 シェフとダビデも手伝...
2006年 06月 06日
引越し当日、まさかの引越し延期（6月6日） シェフ「今日、引越しできないんだ。もう少し時間がかかるそうなんだ...
2006年 06月 04日
今日はよしさんと一緒にジェノバにあるスタジアムにセリエCのGENOAの試合観戦に行ってきました。イタリアではサッカ...
2006年 06月 03日
ここ最近自分の中でずーっと悩んでた”料理人の世界とは”というテーマ。 ちょっと大げさで変かもしれないけど、ずーっ...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
パンドルチェ 先日、イタリアのマンマか...
20224年12月のレッスンメニューです 大変お待たせしました。2...
2024年12月のレッスン予定表です。 2024年12月のレッス...
イタリアで買ってきたもの1 先月イタリアで買ってきた...
プティレストランジローさん Peti.. 先日、かおりんと一緒にジ...
京都 リストランテ デイ カッチャト.. 先日、祇園四条にあるリス...
2024年11月のレッスンメニューです 大変お待たせしました。2...
和泉市お菓子教室 やさしいouchi.. 先日、和泉市にあるお菓子...
Mi sono emozionata.. 今日はジータの日。 と...
パイン＆バナナジャム 今日はジャムを作りました...
