2006年 02月 28日
今日で二月も終わり。 仕事を辞め、主婦業の長期休暇を理解ある旦那さまから許可してもらって飛び立ったイタリアに来て...
2006年 02月 27日
今日のレッスンは雌鶏(gallina)を頭の先から爪まで全部使ったレッスンでした。 今日の先生は国立の料理学校で...
2006年 02月 25日
今日は毎週恒例の?研修先リストランテめぐり。 今日はルッカのお隣の県シエナ県のpoggibonsiという街まで行...
2006年 02月 24日
こっちに来て、やっと携帯電話購入しました。 週末は学校が休みで、たいてい外出するのでやはり携帯電話がないと不便。...
2006年 02月 23日
今日のタイトルどおり、毎週木曜日は夕方からお料理教室が開催されています。 イタリア人がイタリア料理を習う、まあ日...
2006年 02月 22日
今日の晩御飯はカレーライス。 ジャンルーカが昨日からカレーを仕込んでくれていて。。。 みんなそろそろ日本食が恋...
2006年 02月 21日
毎日の夕食は19時半から始まり、カフェを飲んで終わるのが21時の生活を送ってる。 もちろん、当番がテーブルセッテ...
2006年 02月 20日
トリノオリンピック、日本勢なかなかメダルに届かず。。。。。 日本では女子フィギアスケートに大きな期待をかけている...
2006年 02月 19日
今日はルッカから電車で20分ほど西にあるビアレッジョという街のカーニバルにみんなで行ってきた。なんとイタリアの二2...
2006年 02月 18日
今日はbologna(ボローニャ)まで行って来た。 ルッカから各駅停車で約2時間。。。。 一番安いチケットでた...
2006年 02月 17日
今日も天気は雨。 週末晴れるといいな。 今日は朝8時に近くのスーパーまでレッスンに使う食材の買出しをジャンルー...
2006年 02月 16日
今日も天気は雨。ここのところ天気が悪い。 今日のシェフは女性。今日も魚介類満載。 正直毎日毎日たくさんの量を食...
2006年 02月 15日
今日は一日雨模様。 ルッカに来て、天気がよい日が続いていたのに、こんなどんよりとした天気ははじめて。 朝、高岡...
2006年 02月 14日
今日はバレンタインデーでしたね。 残念ながら旦那さんにはチョコレートを渡せない今年のバレンタイン。 イタリアに...
2006年 02月 13日
このブログを家族や友達のみんなが楽しみにしてくれてるからついつい更新してます。 勉強する時間を少々削っている部分...
2006年 02月 12日
毎週一回、土日のどちらかは学校から小旅行に行く予定。 いつものメンバーで行く訳で、バスの乗っていくから楽チン。 ...
2006年 02月 11日
今日は週末。 初めてのお休み。毎日学校の中で缶詰で朝の散歩以外はほとんど外に出ることのない生活。ルッカはとても静...
2006年 02月 10日
今日はトリノオリンピック開幕式 午後8時くらいから始まるみたい。(日本では11日の朝方だね。) 毎日、部屋にい...
2006年 02月 09日
今日はここルッカ料理学院の校長であるジャンルーカ先生のレッスン。 ジャンルーカ先生のレッスンはとてもスピーディー...
2006年 02月 08日
2月8日水曜日(曇り時々雨) 日本への電話はやはり国際電話だから相当高い。 イタリアも携帯電話は日本と同じ...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
2024年11月のレッスンメニューです 大変お待たせしました。2...
札幌へ⑥ 鮨一さん 札幌2日目今回のメインイ...
20211月のレッスン予定表です 2024年11月のレッス...
2024年10月のレッスンメニューの.. 大変お待たせしました。2...
2024年9月のレッスンメニューです 大変お待たせしました。2...
トスカーナ州の郷土料理 リボリータ トスカーナ州の郷土料理リ...
祝 ホームページをリニューアルしまし.. この度ホームページをリニ...
ローマ滞在2日目 EATALYROM.. ランチ後はともちゃんとカ...
第二教室開講のお知らせ イタリア料理教室セストリ...
SFORMATO スフォルマート 今月のレッスンの前菜はス...