2006年 11月 30日
11月の一ヶ月、毎日毎日相当悩み、相当暗い自分でした。 新しい環境で頑張りたかった私。 結論から言うと私の選択...
2006年 11月 29日
今日、わけあって家を強制退去。 てか働いてないから出ていて当たり前だけど。 で、深夜荷物をまとめました、脱線...
2006年 11月 25日
今日もステーファノの一言で撃沈の私。 一週間前にシェフに相談があると言ったまま 結局迷ってシェフに待っててもら...
2006年 11月 23日
イタリアでは肉団子のことをポルペッタといいます。 先週の金曜日、賄いのオッソブーコの残り物をシェフがポルペット...
2006年 11月 20日
今年は世界的に暖冬とのこと。 地球の全滅は近し。。温暖化現象。 で寒がりの私には暖冬ならそれにこしたことは...
2006年 11月 16日
さてアルバ生活3週目。 パシリやら同僚のいじりにもある意味慣れた。 こちらピエモンテ州アルバでは白トリ...
2006年 11月 13日
まだまだ、新しいレストランに馴染めてないけど、中には気の合う人や、いつも何かしら気にしてくれる人もやっぱりいたりす...
2006年 11月 12日
新しい職場2週目です。 今回は職場の同僚の名前を覚えるのが大変、人数が多いから。 シェフの名前はわかるけど...
2006年 11月 11日
今朝も職場に行き、着替え、指示を待つ。 ここでの私の仕事は皆のお手伝い。 誰か手が足りないときにそこに行く。 ...
2006年 11月 10日
私の仕事着コックコート。 休み明け、一式家に忘れた。 ちゃんとかばんの横に置いて寝たのに。 ガーーーン...
2006年 11月 08日
ジェノバ、リビエラ王国からピエモンテ州アルバという小さなとても綺麗な街に引越しして一週間。 新しい職場の仲...
2006年 11月 01日
昨日、ジェノバを元気に飛び出し、今日からピエモンテ州で新たな修行をすることになりました。 地名はアルバ。 この...
大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。
2025年6月のレッスン予定表です 2025年6月のレッスン...
2025年5月のレッスンメニューです 大変お待たせ致しました。...
パイン＆バナナジャム 今日はジャムを作りました...
グレーテルのかまどのレシピでスコーン.. 昨日、NHKのグレーテル...
プティレストランジローさん Peti.. 先日、かおりんと一緒にジ...
MIHOのイタリア料理教室セストリポ.. 2025年4月よりレッス...
お知らせ 野崎観音まいりに出店いたし.. イタリアの台所ミクリーナ...
米田青果店の看板娘？！ さて今日から年末恒例の八...
ビザ申請行ってきました 今日はアルテ定休日。 ...
