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2019年 09月 09日 ( 2 )

テテカゼ研究所 お菓子なチーズ

チーズ専門店カゼウスさんで講習会です。
ダジャレ満載のお菓子のネーミング(*^^*)
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本物のシェーブル
熟成期間の異なるもの
試食させていただきましたが、熟成期間でこれだけ変化がはっきりと表れるものなんだあと
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本物のミモレット
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お菓子なチーズ ミモレットにカマンベール
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オーナーがチーズプロフェッショナルなので、チーズのお話がこれまた楽しい。

作ったお菓子なチーズたち
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チーズ専門店さんとテテカフェのシェフが考えるチーズなお菓子

発想が面白かったです(*^^*)

講習会の後は殿下のおうちで美味しいカフェと紅茶をいただいて~。

無農薬のブルーベリーをたくさんいただいて帰ってきました。

昨日は高槻を満喫!!

穴場的なお店が多くていいな~。
混んでいないのも魅力です。

帰り道の車中、空と雲が綺麗でした。(*^^*)
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by ciao-miho | 2019-09-09 23:59 | Comments(0)

高槻でお散歩 ROUTE 271さん

猛暑日が続きますね。。。。

どうぞ皆様ご自愛くださいね。

昨日は高槻でチーズ屋さんの講習会に参加してきました。

その前に高槻お散歩してきました。

とはいっても車でぐるぐる連れて行ってもらったので楽ちんでした。

ルート271さん
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日曜日の午前中だというのに小さなお店にはお客さんでいっぱいでした。
すぐに店内に入れましたけど、やっぱりさすが人気店です。
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クロワッサンアラクレームは今回も見送って、いつ食べられるんだろう私。。。

やっぱりこれこれ
タイ風やきそばパン
高槻店はた~くさんありました。
久々に買えて良かったなあ~~!(^^)!
梅田店では争奪戦ですからね。
ややスパイシーな焼きそばとふわふわ甘目のコッペパンが丁度辛さを抑えてくれます。
口の中は辛い、甘い、次また辛い~の連続ですが。。。心地の良い刺激です。
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蓮根のキッシュも美味しそうでアミーケ達につられて買ってしまったけど大正解でした。
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それから最近オープンしたという
あん小屋どらサンさんへ連れて行ってもらいました。
テイクアウトのみですが、餡子パフェも3種類あります。
私はどら焼きだけ買って帰りました。餡の種類も数種類ありました。
可愛らしいお店でした。
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インスタ映えすること半端ないキュートなお店です。
生地には水は一滴も使用せずに無調整の有機豆乳と蜂蜜を使用して、店内で一枚ずつ丁寧に焼いているそうです。しっとりしていて美味しかった。
豆は北海道産を使用し、自家製餡。
赤、白、胡桃、抹茶、胡麻などいろんな餡がありましたよ~。

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お昼ご飯は安満遺跡公園のピッツエリアで
マルゲリータ
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サルシッチャ コン リモーネ
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軽めに食べて、お昼からチーズ屋さんの講習会です。

by ciao-miho | 2019-09-09 23:28 | 日々の事 | Comments(0)


大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。


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