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2019年 05月 26日 ( 1 )

池田 Pizzeria Pancia pienaさん

昨日はレッスン後、母の友人の住む箕面市へ(*^^*)。

土曜日の夕方の新御堂はするする~と千里中央まであっという間。

6キロの長いトンネルを通過すると箕面市。

その帰りに阪急池田駅近くのピッツェリアへ

たまたま席が空いていて夕食を食べて帰りました。

こちらのお店は真のナポリピッツア協会の認定店。

赤穂のさくらぐみさんもそうですよね。

いや~実に久々に美味しいナポリピッツアを食べることができました。

燻製プロボローネチーズのマルゲリータ
池田 Pizzeria Pancia pienaさん_a0059035_22382994.jpg
トマトソースの酸味がイタリアや~。この酸味がピッツア生地には合うんやろうな。
イタリアのピッツアと同じで、最初の一口目は生地の塩味をふっと感じるけど、
二口目からはすぐにその塩味が気にならなくなるのがピッツアの不思議なところ。

何十種類とあるメニューから吟味して吟味して選んだ2枚目
ピッツアビアンカ(トマトソースなしバージョン)
リコッタ、モッツアレラ、フレッシュトマト、自家製サルシッチャ、バジリコ
池田 Pizzeria Pancia pienaさん_a0059035_22383373.jpg
ものすごく美味しい。サルシッチャの弾力もイタリアらしくていいなあ。

ピッツェリアなので、プリモやセコンドはございません。
ドルチェのメニューは少しはありました。

少し遅めに行くと待たずに食べることができると思います。
しかし大阪市内の飲食店とは違って、ファミリー層が多いのもあってか
お客様が静か~~~です。お行儀がよいというか、静か~です。
こどもたちまでおりこうさんです。
北摂はお上品です。(私個人の見解です 笑)

池田 Pizzeria Pancia pienaさん_a0059035_22383635.jpg
西浦さんお米ありがとうございます。
美味しく頂きます。(*^^*)
池田 Pizzeria Pancia pienaさん_a0059035_22392346.jpg
それから西浦さん宅の山椒の実
実山椒を頂きました。(*^^*)
ちりめん山椒作ります。
池田 Pizzeria Pancia pienaさん_a0059035_22392199.jpg








by ciao-miho | 2019-05-26 20:26 | 日々の事 | Comments(0)


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