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2019年 04月 04日 ( 2 )

女王(regina)と王女(principessa)

長年愛用しているハンドミキサーが老朽化。。。

お菓子の奈美先生お薦めの品物の話をしている矢先に

拗ねたのか。。。とうとう壊れてしまい、早速購入しました。

我が家女王(regina) かれこれ四半世紀愛用した貝印さんメイドインジャパン
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我が家の王女 principessa クイジナートさん メイドインUSA
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比べて見るとだいぶかさばる王女。。。
しかし馬力はすごいです。
あっという間に撹拌ができます。
羽の部分も洗いやすい。
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しかし、長年愛用していた王女に慣れているせいか、
新しい王女は撹拌のタイミングをつかむのがなかなかむつかしい。。
久々に焼き菓子を大失敗しました。。。
慣れってすごいな。

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王女に慣れるためにもガトーウィークエンドを焼きました。
高速と低速をもう少し操れたらよい生地になりそうです。
今日もそこそこいい感じ。(*^^*)
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by ciao-miho | 2019-04-04 16:20 | 日々の事 | Comments(0)

中国料理 元龍菜さん

私の住む町、野崎にある中国料理店のご紹介(*^^*)

だいぶ前にオープンされていて、なかなか行く機会がなかったのですが、

自宅教室に通ってくださってるご近所のお母さんたちと行ってきました。

野崎の参道から一本中に入ったところにお店があります。

コースもありますが、アラカルトで注文しました。

前菜の盛り合わせ
ピータン、合鴨ロース、自家製チャーシュー、大根の紹興酒漬け
よだれ鶏、茄子の揚げ浸し、くらげ
くらげは大きくてぷりっとしています。
ふかひれスープ
麻婆豆腐
海鮮のXOジャン炒め
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酢豚
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包子
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大海老のチリソース
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牛肉ごろごろ春巻き
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特製煮込み麺
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杏仁豆腐
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お母さんたち、なかなかいい胃袋しています(笑)
いやいやあきらかに頼みすぎですが。。。。すべて美味しく頂きました。(*^^*)

お値段も良心的で盛り付けも華やかで、近くに美味しい中国料理店が出来、通います(笑)
外食をして、10分で帰宅できるなんて最高です。




by ciao-miho | 2019-04-04 11:46 | 日々の事 | Comments(0)


大阪府大東市内の自宅と大阪市西区立売堀でイタリア料理教室を主宰しています。


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