2018年 03月 04日 ( 1 )

沖縄1木灰すば

2月末に母を連れて沖縄に行ってきました。
那覇空港到着、すでに温暖な空気が漂っていました。
生徒さんのKさんが以前、旦那さんの転勤先が沖縄だったので
最強な沖縄情報を参考に縦断しました。
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まずは腹ごしらえです。
レンタカーで向かった先は木灰すばのお店てんtuてんさん
とても有名店のようでお店の駐車場はレンタカーだらけでした。
しかし駐車場停めにくい…ホンダのフィットで正解。
お店の前です。ジャングルではないです。
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木灰すば そばじゃなくてすば
うどんのようにみえるけど、かんすいを使ってるからそばですね。
出汁は豚骨と鰹出汁。台湾もこんな感じだったな。似てる。
とてもあっさりしていて、美味しい出汁。
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古代米と肉みそ
豚肉たっぷりで生姜が効いていて美味しい。
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ぶくぶく茶とあまがし
あまがしとは沖縄の伝統的は菓子で、黒糖シロップに緑豆、大麦がはいっていて冷たく冷やしてあります。左の小さい菓子は冬瓜の砂糖漬け。これも沖縄の伝統菓子。
やっぱり豆が好きみたいです。あまがしがとても美味しい。
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美味しくて、ついつい捲し立てるような話し方でお店の方に質問攻め、(笑)
沖縄の方のんびりしてて、声量が小さいですね。(笑)

それからパイナップルパークへ
パイナップルは多年草で、2回くらいしか収穫しないそうです。
3回目は味はかなり劣るようです。
パイナップルこうやってできるのか~~。
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パイナップルカートに乗ってぐるぐる回りました。
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それから琉球ガラス館へ

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赤や黄色の色を出すのは難しいそうです。
赤いのをを買いました。
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名護市の道の駅許田にしか売っていないチョコもち
一個試しに買ってみました。
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by ciao-miho | 2018-03-04 09:33 | 日々の事 | Comments(0)


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