mi presenti
2009年 08月 20日
NATO 22/12/1972
SANGUE DI GRUPPO o
IL PASSATO
1/04/1993 スポーツ用品メーカーアシックス入社
15/12/2005 スポーツ用品メーカーアシックス退職
03/02/2006 イタリアへ料理留学へ出発
トスカーナ州ルッカ料理学院にて学ぶ、DIPLOMA取得
その後各地へレストラン厨房研修へ
リグーリア州ジェノバ:RISTORANTE BARDIN
ピエエモンテ州アルバ:PIAZZA DUOMO
ピエモンテ州ネイベ:LA LUNA NEL POZZO
16/02/2007 日本へ帰国
帰国後、大阪市内のイタリア料理店で一年間勤務
09/2009 イタリア料理教室 Sestri Ponente 主宰