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Buon natale

今日はクリスマス
auguri(アウグーリ)とイタリアではそこいらじゅうでこの言葉を耳にする。
おめでとうという意味だ。

日本でいうと新年を迎えた元旦みたいなもの。

今朝もいつもどうりにバールにカプチーノを飲みに。
auguri~!!
みんな今日の挨拶はこれだ。

今日は昼の営業は予約でいっぱいだ。

一週間も前に決まったクリスマスメニューなのに

朝から仕込みやって、とりあえず昼の賄い食べて、まだ仕込み全部終わってないよ。
一番客がなんと12時過ぎにやってきた。
シェフが一言。。Cazzo…

急にばたばたする厨房。盛り付けもどんな風にするか、あらかじめイメージはしていたらしいがその場で決まった。それがイタリア流なんだろうね。

とにかく buon natale!!
by ciao-miho | 2006-12-25 06:32 | ピエモンテ州ネイベ日記 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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