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今月のレッスンの前菜少~しだけ変更しました。

7月のレッスン前菜の内容を少~し変更しました。

最終確認でもう一度自分でおさらいをしたのですが、

どうも素材が合わないことにきづき、今日試作して変更しました。

パプリカのズッパ(スープの意味)とセモリナ粉の生地のマルゴッテイーニを合わせます。

マルゴッティーニの中にチーズを入れるのですが、そのチーズを変更したところ試作したものが合わないことに気づき、

急遽変更しました。

とてもバランスよくなりました。

よしこれでいける!!

すみません、独り言が多すぎる。梅雨と低気圧のせいにしよう!!(笑)

今月のレッスンの前菜少~しだけ変更しました。_a0059035_21573022.png
今月もよろしくお願いいたします。




by ciao-miho | 2021-07-06 22:11 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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