真かじきで自家製ツナを作っています。

昨日道の駅で買った切り花

ダリアの色が綺麗　ユーカリの葉のまるっこいのが可愛い。

今月のレッスンの自家製ツナは真かじきを使っています。

低温調理器であっという間にできます。

只今熟成中です。今月のレッスンのパスタの主役です。

シチリア州西部ファビニャーナ島のパスタ

あ～～いつか南の島にバカンスに行きたい。

バカンス休暇のために欧米の人々は着々とワクチン接種。

日本人は重症化のリスクを避けるため、ほかの人に感染させないため、そして東京オリパラのためにワクチン接種を待ちぼうけ。。。。