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リボリータ

黒キャベツが手に入ったら
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必ずリボリータを作ります。

黒キャベツと白インゲン豆のミネストローネ

固くなったパンを入れて、パン粥風に

トスカーナの田舎料理。

この味が大好きです。

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去年、イタリアのフィレンツェで食べたリボリータはこちら

濃厚でしっかり味が染み込んでた。
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by ciao-miho | 2020-12-08 21:49 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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