朝ランの風景
昨日と今日と素晴らしい気持ちのよい晴れでした。
11月のレッスンにご参加いただきありがとうございます。
カルボナーラに使用しているグアンチャーレはこちら
こってりしていて獣臭が。。。と私が言っても生徒さんたち全然気にならないそうです。
さすがでございますね。(*^^*)
メインのピッキアッポも皆さんのお口に合うようで嬉しい。
まきちまちという部位を使っています。
煮込めば煮込むほど美味しくなる、そんな部位です。
ドルチェのモンテビアンコの最後の仕上げは生徒さんにやって頂いております。
11月後半にご参加予定の皆さんにもこの工程は楽しいで頂けると思います。(*^^*)