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朝ランの風景

朝ランの風景
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昨日と今日と素晴らしい気持ちのよい晴れでした。

11月のレッスンにご参加いただきありがとうございます。
カルボナーラに使用しているグアンチャーレはこちら
こってりしていて獣臭が。。。と私が言っても生徒さんたち全然気にならないそうです。
さすがでございますね。(*^^*)

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メインのピッキアッポも皆さんのお口に合うようで嬉しい。
まきちまちという部位を使っています。
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煮込めば煮込むほど美味しくなる、そんな部位です。

ドルチェのモンテビアンコの最後の仕上げは生徒さんにやって頂いております。
11月後半にご参加予定の皆さんにもこの工程は楽しいで頂けると思います。(*^^*)




Commented by 岩田隆 at 2020-11-23 00:20 x
初めてましてペリPEGLIに2年住んでいる岩田です。
妻と2人で生活していますがセストリで料理教室をしているならば大変興味あります。
Commented by ciao-miho at 2020-12-03 22:17
岩田さん
はじめまして
pegliにお住まいですか。
海が目の前でいいところですよね。
残念ながら私の住まいは日本です。
以前セストリのレストランで働いていました。私のイタリアのマンマたちがPEGLIに住んでいます。
by ciao-miho | 2020-11-15 23:26 | 日々の事 | Comments(2)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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