人気ブログランキング | 話題のタグを見る

鰯のコンフィ

木津市場に仕入れに行って、もらってきた鰯ちゃん

綺麗のでコンフィにしました。

鰯のコンフィ_a0059035_22374667.jpg
鰯のコンフィ_a0059035_22374925.jpg
77℃×4時間
鰯のコンフィ_a0059035_22375486.jpg
鰯のコンフィ_a0059035_22375625.jpg
ジップロックで低温調理器をつかうとオリーブオイルも少ない量で作れるので
経済的です。(*^^*)


by ciao-miho | 2020-06-25 22:36 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30