伊佐木を使った賄い料理

朝ランの風景から

ご近所の生徒さんのお父さんが和歌山で釣ってきた伊佐木たち。

おすそ分けしていただいたので、久々に捌きました。

お昼は漬け丼

夜はタルタル

セコンドはムニエル

鮮度のよい食材はなにを作っても美味しくなります。

自家製セミドライトマトは110℃×2時間です。