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ペコロス

今月のレッスンの付け合わせ用のペコロス

やっと新物が入荷してくれました。

愛知県産の新物ペコロス

プチオニオンとも呼んだりします。

通常の玉ねぎの糖度が8%に対して11%もあり、

煮込みに料理に使っても美味しそうです。

5月のレッスンに間に合って良かったな~。!(^^)!
新物はやっぱり透明感があり、柔らかい!!
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少し余る予定なので、牛すね肉と一緒に煮込んでみようかな?






by ciao-miho | 2019-05-09 23:17 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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