今月のレッスンの付け合わせ用のペコロス
やっと新物が入荷してくれました。
愛知県産の新物ペコロス
プチオニオンとも呼んだりします。
通常の玉ねぎの糖度が8%に対して11%もあり、
煮込みに料理に使っても美味しそうです。
5月のレッスンに間に合って良かったな~。!(^^)!
新物はやっぱり透明感があり、柔らかい!!
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