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箕面へ

今日は母の友人が住む箕面市に行ってきました。

のどか~な箕面市へ行ってきた理由は今年一年分のお米の契約をしたので、
60キロ分頂いてきました。
箕面の冬は雪が降る可能性があるので、2回分ね。
3家族で分けて、お米がなくなったらまた取りに行きます。

友人宅の近所にある自宅をレストランにしているお店にランチに行ってきました。

豪邸の2階がレストラン

ここはドイツ?イギリス?と思わせるような素敵な空間でした。

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前菜の盛り合わせ
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南瓜と牡蠣のスープ
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バーニャカウダと 無農薬野菜
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牛肩ロースの煮込み
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栗の粉のケーキ
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すべて美味しく頂きました。
こんな素敵な自宅レストランいつか私もやってみたいなあ~~~なんてね。

母の友人はお米や原木椎茸を栽培して、家のお風呂は薪で沸かすというライフスタイル。

原木椎茸を頂いて帰りました。
何度か頂いたことはありますが、原木は全然違います。
肉厚、美味、家に帰って椎茸のステーキにしました。
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お米も頂くのが楽しみです。(*^^*)






by ciao-miho | 2018-12-26 22:35 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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