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2017年イタリア回顧録 レッジョカラブリアで晩御飯

2017年6月25日日曜日 レッジョカラブリア

夕方町を散策。

夕方とはいってもこの青空
デゥオモ発見
ステンドグラスが施された綺麗な教会でした。
対岸はシチリア島。
近~い、泳いで行けそうやん。
いやいや難民かと勘違いされてしまいます。
現地時間19時過ぎ、まだまだ日は落ちない。
さてカラブリア州一回目の食事です。
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ANTIPASTO COMPLETO
これだけでも十分だけど。。。
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次々と。。。
CAPONATA
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POLPETTE DI SALSICCIA
CROCHE' DI PATATE
COTOLETTE DO MELANZANE
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MACCHERONI AL RAGU DI SALSICCIA

トマトベースにサルシッチャ、想像どうりに美味しい。
手打ちマッケローニはコシありモチモチで最高。
フジッリかと思いきや、レッジョカラブリア県ではマッケローニと呼ぶようです。
シチリアに近いせいか、シチリアと同じ呼び方。
コゼンツァ県に入るとフジッリに変化します。
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カッフェはサービスで頂きました。
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屋号はTrattoria

U pilu 'nta ll' ovu


U→IL
PILU PER
NTA NEL
LL'OVU UOVO

左がレッジョカラブリア語さっぱりわからん。
右がイタリアの標準語、直訳しても意味不明。。。
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食後は夜散歩
対岸のシチリア島のメッシーナが綺麗に見えました。
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by ciao-miho | 2018-08-15 10:45 | 2017年イタリア カラブリア州紀行  | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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