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自家製パインバナナジャム

ゴールデンウィーク明け、今日も夏日で快晴だというのに

黄砂とPM2.5に注意~~!!と天気予報士の蓬莱さんが言ってたのでお布団は干さずに、

窓も極力締めて過ごしました。

昨年のサルデーニャ州の旅の備忘録を更新しています。

単なる食べ物日記ですが、ご興味のある方はどうぞ~(*^^*)。

今日はこの時期に必ず作るパインバナナジャムを作りました。
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完熟パインと熟したバナナなので、砂糖は2割で十分。
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ハンドブレンダーで少~しだけ粉砕。粒々感はやや残します。
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煮詰める。
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完成(*^^*)
とろとろに仕上がりました。
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ジャム職人の探究は続く。。。

5月のレッスンの付け合わせのズッキーニのスキアッチャータ

連休前にズッキーニを買い忘れて試作できず。。。

今日は綺麗なズッキーニが売っていました。(*^^*)

自家製パインバナナジャム_a0059035_20351562.png
今月は野菜をたっぷり使ったヘルシーメニューです。(*^^*)

皆さんのご参加お待ちしております。










by ciao-miho | 2017-05-08 20:22 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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