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森サンジョベーゼさん

昨日はMちゃんと森サンジョベーゼさんへ

グラスワインは常時15種類くらいはあるとか。。。。

森サンジョベーゼさんの素晴らしいところだと思います。

サンジョベーゼ(葡萄品種のことです)をこよなく愛するオーナーさんのお店とあって

今回の目的はサンジョベーゼを私なりに好きになることでした。

実はサンジョベーゼは個人的にあまり好みではない品種でした( ゚Д゚)

トスカーナ地方のキャンティクラシコやボルゲリ地区な~んて

全く興味がありませんでした。。。

今回頂いたグラスワインはこちらです。
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最後はピエモンテ州のネッビオーロでしたが、真ん中2種はとても好きになりました。

お料理はこんな感じ

鮎のコンフィ 
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北海道産サウスダウン種の仔羊

癖がなさすぎて、仔羊が苦手な方でも大丈夫だと思います。
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ワインをグラスで2杯3杯と楽しめるお店です。


by ciao-miho | 2015-09-18 22:59 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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