シチリア料理 イル ピスタッキオさん

今日は2階のカーテンをすべて洗濯しました。

2階って暑いのよ。。。カーテンのつけはずしだけで汗だくです。。

でも綺麗になって気持ちがいいです。

明日は1階のカーテンを全部洗うぞ～～～(*^^*)

玄関も水洗いしたいし、窓拭きもしたい。。。

こんなに暑いけど、冬より夏が好きで果然掃除もやる気になれます。

先月の終わりにシチリア料理　イル　ピスタッキオさんへ行ってきました。

感動のシチリアの前菜たち

自家製アンチョビ、ブルスケッタ添え　鰯のマリネ
甘エビのマリネ、蛸のインサラータ、とびあらのフリッタータ
ムール貝のパン粉焼き、鯵とトマトの煮込み、自家製鮪のハムとリコッタサラータ
プリモ
赤海老とアーモンドのスパゲッティー

穴子のトマトソース　ニョックリ（手打ちパスタの名前です）
クスクストラパネーゼ

クスクスも自家製。美味しかった～～～。手の込んだプリモピアットでした～。
メイン
加治木鮪のグリル　
オレガノが効いていて美味しかったです。

すいかのジェーロ（ゼリーのこと）
今日飲んだワインたち
スプマンテはDuca di salaparuta

赤　Chiaramonte nero d'avora
赤　COS　Frappato

今日もすべて美味しかったです。
シチリア料理はこれだ～～～!!
っていうものをいただけるお店です。

シェフは来月からシチリアに料理修業に行かれます。
１２月に予約できたので、今からすごく楽しみ～～。
シチリアの風を浴びにまた参ります。
シェフお元気でご帰国くださいね～～(*^^*)
A presto!!