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ある日の食事会

今日から8月ですね~。

昨日の猛暑には怖ささせ感じさせる暑さでしたね~。

皆様、くれぐれも熱中症にはご注意くださいね。

こまめな水分補給お忘れなく!!

先月とある日の食事会での料理です。

前菜
鰯のベッカフィーコ、鱧のコンフィ、平鯵のカルパッチョ 茗荷とドライトマトのソース

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水茄子とトマトのコンポートのサラダ仕立て
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剣先烏賊とヒヨコマメの煮込み、プロボローネチーズのブルスケッタ添え
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じゃがいもの冷製スープとカッペリーニ
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チカティエッリ、つぶ貝と夏野菜のソース
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ローストポーク、バルサミコソースで

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桃のクレームブリュレ
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女子4名でワイン4本空きました。
楽しい会話が続き、食事会の料理も無事にお出しでき、ほっと一安心でした。





by ciao-miho | 2015-08-01 12:05 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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