ある日の食事会

今日から8月ですね～。

昨日の猛暑には怖ささせ感じさせる暑さでしたね～。

皆様、くれぐれも熱中症にはご注意くださいね。

こまめな水分補給お忘れなく！！

先月とある日の食事会での料理です。

前菜
鰯のベッカフィーコ、鱧のコンフィ、平鯵のカルパッチョ　茗荷とドライトマトのソース

水茄子とトマトのコンポートのサラダ仕立て剣先烏賊とヒヨコマメの煮込み、プロボローネチーズのブルスケッタ添え
じゃがいもの冷製スープとカッペリーニ
チカティエッリ、つぶ貝と夏野菜のソース
ローストポーク、バルサミコソースで

桃のクレームブリュレ
女子4名でワイン4本空きました。
楽しい会話が続き、食事会の料理も無事にお出しでき、ほっと一安心でした。