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あん肝

今月のレッスンで使っている鮟鱇ちゃん

立派な肝もついてきます。

そしてあん肝を作っています。

あん肝_a0059035_21163684.jpg
あん肝_a0059035_21164269.jpg
オリーブオイルと塩、バルサミコ酢いろいろ食べてみたけど

ポン酢ともみじおろしが一番!!

いろいろ改良してあん肝作っていま~す。(^^♪


by ciao-miho | 2015-02-12 21:15 | 日々の事 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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