2014年セストリポネンテイタリア紀行 31/05/2014

2014年5月31日土曜日

この日はフィレンツエからルッカに電車で行き

私の母校ルッカ料理学院でジャンルーカ校長による料理講習会！！

今回の旅はこの講習会が決定してから、スケジュールを立てたくらいでした＾＾；

私の念願が叶いました。いつか自分の教室を主宰した時には必ず生徒様をルッカにお連れする～～という願いが。。。＾＾ｖ

この一日を私たちのために講習会をしてもらえるなんて、運が良かったとしか言えません。

東京の文流の石田さんのご尽力の賜物です。Graziemille!!

フィレンツェからルッカまで電車で約1時間半、そこからタクシーで10分ほどでルッカ料理学院に到着。


一日中、小鳥のさえずりが～～～。静かでいい場所です。

可愛い食卓です。留学生が毎日朝昼晩食事をとる場所です。
ジャンルーカ校長
学院内の厨房です。
お花は色鮮やかです。
皆さん、真剣でした～～＾＾ｖ
私たちがこの日習った料理たち

Trota con verdure di stagione e maionese leggera
Pesce sciabola con pangrattato di erbe
Ravioli di melanzane in salsa di pesce spada
Seppie con pomodoro e bietola

Crostata di fragole rustica

みんなで記念撮影

ジャンルーカ先生、ちょっと老けたけど、元気で気さくで相変わらずだった！！

どんな人に対しても変わらないところがいいと私は思う。

生徒さんたちもこの場所がとても気に入ったようで私も嬉しかったです。

帰りはアクシデント発生！！

私たちの乗車するタクシーの前の車が溝に挟まっていて、立ち往生！！

タクシーのおじさんがロープのようなもの持っていて、すぐにタクシーで引き上げたので、待たずに済みました。

大型のタクシーで良かった良かった＾＾；

やれやれでした～～。

帰りはルッカのチェントロを少し散策。

可愛い城壁の町ルッカ。

懐かしい思い出の町です。

ルッカの大聖堂