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2014年7月のレッスンメニュー

大変お待たせしました~。2014年7月のレッスンメニューです。

7月はイタリア北西部 ジェノヴァ州の郷土料理を織り交ぜたメニューです。

前菜:玉ねぎのトルタ
Torta di cipolle

生地作りから始めます。
サクサクの生地に玉ねぎの甘味が合います。
この季節、冷やして食べても美味しいですよ~~。
三時のおやつにも最適!!


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プリモ:雲丹の冷製フェデリーニ
Federini ai ricci di mare

美味しい夏雲丹を贅沢に冷製パスタにしま~す。
濃厚で美味しいですよ~!!

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メイン:ジェノヴァ風鰯の詰め物
Acciughe farcite alla genovese

旬の鰯を手開きにして詰め物をして揚げます。

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付け合わせ:トマトのマリネ 
Marinato di pomodori

このマリネは簡単で美味しいので、楽しみにしていてくださいね~!!
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ドルチェ:マンゴープリン
Budino di mango

完熟マンゴー美味です。^^v
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皆様のご参加をお待ちしておりま~す!!001.gif

※仕入れの都合により、食材が変更する場合がございます、ご了承下さい。

2014年7月のレッスン予定表はブログのカテゴリー
レッスン予定表"をご覧下さいませ。

教室に関する詳細はこちらをご確認下さい。

イタリア料理教室セストリポネンテのホームページ


by ciao-miho | 2014-06-29 23:05 | 今月のレッスンメニュー | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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