1月のレッスンの試作 前菜編

1月のレッスンは野菜をたっぷりつかった献立です。

前菜はラディッキオを丸ごと一個使いま～す。

イタリアではベローナ産が有名です。

こんな野菜です。トレビスと言った方がわかると思います。

断面はこんな感じです。丸ごと一個使って、オーブン焼きにします。

熱々をどうぞ～＾＾ｖ