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2013年イタリア 3日目 Genova街歩き

2013年6月1日土曜日 晴れ

私の大好きなリグーリア州、州都ジェノヴァ

中世には、ヴェネツィアとともに二大海洋共和国として権を競い、

全盛期(16~17世紀)のころには豪壮な館が競って築かれ、現在も街の東側に残り、

その栄華を伝えています。

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piazza principe駅

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フェラーリ広場

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電車が遅れて、お昼ご飯の時間に間に合わず、行きたかったお店はすでに閉まっていました。

仕方なく、フォカッチャ屋さんでリグーリア名物ファリナータを食べました。

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ファリナータはヒヨコ豆を粉にして、水で溶いて焼いたもの。

リグーリア州ではフォカッチャ屋さんに必ずファリナータも置いてあるので、

是非、食べてみてくださいね~。

ファリナータやっぱり美味しい~!!

リグーリア州と言えば、ジェノヴァペストです。

ジェノヴァ産のバジリコは葉が小さくて柔らかいのが特徴です。

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先ほどのフォカッチャ屋さんはジェノヴァのオリエンターレ市場の並びにあります。

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こちらもリグーリア州名物 イワシのフリットとパニッサ

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帰りにセストリポネンテに寄り道

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by ciao-miho | 2013-06-14 23:21 | 2013年イタリア食べ歩記 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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