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2013年3月のレッスンメニュー

お待たせしました~。2013年3月のレッスンメニューです。

3月もイタリア北西部リグーリア州の地方料理を織り交ぜております。

前菜:チーズボールのフリットと白魚のかる~いマリネ

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どちらもおつまみにも最高の一品です。

チーズボールのフリットは子供たちのおやつにもグッド

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白魚はまさに今が旬の食材

簡単にできるマリネで夕食の一品にも最適です。

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プリモ:ペンネ クルミのソース

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先月変更してしまったクルミのソースを3月のレッスンメニューにいたしま~す^^v

リグーリア州で食べた味を再現いたしま~す!!


メイン:飯蛸のトマト煮込み じゃがいものピュレ添え

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旬の食材 飯蛸を柔らかくなるまでトマトで煮込みます。じゃがいものピュレと一緒に~

ドルチェ:クレーマフォルマッジョ ラズベリーソースと

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フランス菓子のクレームダンジュを簡単アレンジ

ラズベリーの甘酸っぱいソースで春らしく~


※仕入れの都合により、食材が変更する場合がございます、ご了承下さい。

2013年3月のレッスン予定表は

ブログのカテゴリーレッスン予定表"をご覧下さいませ。

教室に関する詳細はこちらをご確認下さい。

イタリア料理教室セストリポネンテのホームページ
by ciao-miho | 2013-02-25 16:39 | 過去のレッスンメニュー | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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