新町 やまもと菓子店

今日はレッスン後、新町のやまもと菓子店さんへ

ずっと、気になっていたお店です。

若いパティシエの男の子が一人で頑張っています。

お昼過ぎにならないとケーキが並ばないとのことで

夕方にいってみましたが、最近雑誌にも掲載されたせいなのか、ケーキは品薄でした。

それでも美味しそうな生ケーキと焼き菓子を購入しました。

店内は菓子の器具がぎっしり並んでいましたよ～。

一人だというのにチョコまで作っていらして、ワインセラーのような温度管理ができる保管庫に

チョコが保管されていましたが、置いている場所に気付かないお客様も多いかも。

チョコとりんごのケーキ

チョコのムースが最高に美味しい。甘さが絶妙です。



タルトタターン

紅玉リンゴの酸味がとっても心地いいです。甘さが控えめていい感じ。



焼き菓子たち

こちらは日持ちもするせいかやや甘めです。

でもとっても美味しいです。


近くに美味しいお菓子屋さんが出来てうれしいです。

今度はモンブランが食べてみたいな～。