ある日の賄い

ある日の我が家の賄いです。

木津市場のTちゃんにいただいたシラサ海老。

素材の鮮度がいいので、さっと塩茹しました。すだちを搾って～。



原木椎茸



この大きさにはビックリでしょ～。かなり肉厚です。



バター醤油炒め、炙りてとこでしょうか？

アオリイカ、パンチェッタ、原木椎茸をソテーしました。



椎茸のジューシーなエキスがじゅわ～と。美味しかったあ～。

秋はやはり食欲の秋ですね～。