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来月の試作

来月のレッスンの試作。

シチリア州の地方料理をテーマに、

2012年7月は夏のおもてなし4品+ドルチェ1品で構成いたします。

カポナータ

来月の試作_a0059035_1783324.jpg


茄子をトマトでさっと煮込みます。

冷やすと味が引き締まってより美味しくなりま~す。

是非、ビールとスプマンテと一緒に~!!
by ciao-miho | 2012-06-27 17:10 | 料理修行 | Comments(0)

大阪府大東市内の自宅でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho
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