2011年6月のメニューでレッスン

今日は去年の6月のメニューでレッスンでした。

たいらぎ貝



殻はこんなに大きいのです。



カルボナーラ、完璧な仕上がりでございます。

生クリーム使ってません。でも濃厚です。



仔牛のサルティンボッカ



柔らかい仔牛肉を使って、サルティンボッカ、あっという間にできちゃうメイン料理！！

今日も楽しい会話で盛り上がりました！！

皆様どうもありがとうございました～！！