2012年5月のレッスンメニュー

2012年5月のレッスンメニューです。

イタリア南部カンパーニャ州の郷土料理を織り交ぜたメニューです。

※一部変更しております。

前菜：牛肉のポルペッティーニ



これからの季節にもってこいの簡単で美味しい前菜です。

よく冷やしたビールやスプマンテに合う～。もちろんお子様のお弁当にも！！

イタリアではお惣菜屋さんで売っていま～す。

プリモ：浅蜊のスパゲッティ



そろそろスパゲッティーが食べたいなあ～というリクエストにお応えして～＾＾；。

旬の浅蜊を使ったスパゲッティーにトマトとアスパラガスも一緒に～。

メイン：豚肉とプロヴォローネのオーブン焼　夏野菜のソース





南イタリアらしい、元気で食欲のそそる一品です。

ドルチェ：レモンのタルト



カンパーニャ州と言えば、レモン～。甘酸っぱ～いレモンのタルトです。

タルト生地から作りま～す。


※仕入れの都合により、食材が変更する場合がございます、ご了承下さい。

2012年5月のレッスン予定表は

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