ひめじ

今日、木津市場で仕入れてきました。

ひめじだよ～。

イタリアにもあって、よく使っていましたよ。



師匠がすでに水洗いしてくれていました。

朝忙しいのにもかかわらず頭が下がります。＾＾；

ひめじのうろこは結構強いので。。とても助かりました。

師匠が煮付けにすると美味いで～と言うので、さっそく作りました。

圧力鍋で加圧10分で出来上がり～！！



今日の賄いで～す＾＾ｖ

レッスン用にもちゃんとさばきました。

まだまだ修業の身ですが、たまにうまくさばけると嬉しいです。

油断するとうまくいかないので、じ～っと集中してるのが楽しいです。

結構地味なんですよ私＾＾；