菊壽堂さん

まだまだ寄り道は続きます。

Mちゃんと久々の再会で、まだまだ喋りたい＾＾；

お次は北浜にある菊壽堂さんに向かいます。

最近のスマホは便利ですね～。

ナビで検索して現在地からお店まで案内してくれるんだもんね～。

最近はMちゃんのスマホに頼りきってます。

お店の看板はなく、表札に菊壽堂と記してあるのみ。。。

お店が開いているのかも微妙。。。。扉を開けると営業してる様子でした＾＾；

Mちゃんも私も小豆大好き、お餅大好き人間です。

おぜんざい



大きな小豆で甘さが控え目～焼いたお餅のサイズもちょうどいいです。

菊壽堂さんと言えばやはり高麗餅



お抹茶味、白餡、白ごま餡、こし餡、粒餡　5種類の味が楽しめます。

Mちゃんと白餡の話になって、どんな豆をつかってるのかお店の方に尋ねてみました。

菊壽堂さんでは白餡に使う豆は白小豆（しろしょうず）のみ使うそうです。

お豆さんの中でもかなりの高級品！！

和菓子業界では白小豆（しろあずき）をしろしょうずと呼ぶのだそうです。

上品で独特の白餡の風味がしないのですね～。味わいがすっきりとしています。

納得！！勉強になりました。

ニコニコと答えて下さいましたよ～。

若い女の子たちや、マダムがお一人で和菓子をいただいていたり、

会社員のおじさまがお土産を買っている姿もあり、知る人ぞ知るというのはこのことですかね。。

だって商売っ気感じないんだも～ん＾＾；

和菓子好きな方は是非老舗の味を味わってみてはいかかでしょう～。

看板はないのでスマホでナビしましょう！！


菊壽堂さん （きくじゅどう）

住所 大阪府大阪市中央区高麗橋2-3-1

営業時間 10:00～16:30 (茶房11:00～16:00)