河豚会

昨日は河豚会開催しました。

女子8名様賑やか、華やか~。

私はここ最近たべっぱなしです(笑)

午前中は久々に大阪城までランニングに行きました。

風が冷たく、走っても寒くて自分の汗で逆に冷えました( ;∀;)が

久々に走ったので明日は股関節が筋肉痛になること間違いなし。

大阪城は外国人観光客が目立ちました。ランナーはさすがに少なかったな。

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じいじに頂いた立派な酒
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べっぴんな白子ちゃん
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醤油バターでこんがりと
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締め雑炊
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Uさんからお土産をいただきました。
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午前中はじいじに究極の卵サンド(笑)を差し入れに
じいじ、こりゃええわと喜んでもらいました。(^◇^)
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# by ciao-miho | 2017-12-30 23:09 | 日々の事 | Comments(0)

心斎橋 ひろせさん

先日は家族で心斎橋にある和食ひろせさんへ

牛蒡のすりながし
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鱈の白子
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椀物
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ひっさげまぐろ、鰆、穴子、鰹、平目、鯛
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まながつお
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自家製からすみがたっぷりすりおろしてくださいます。
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ボリューム満点ですべて美味しく頂きました。(^◇^)




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# by ciao-miho | 2017-12-28 23:37 | 日々の事 | Comments(0)

福島 イタリア料理 ヴィア デル エンメ via del emmeさん

昨日はヴィアデルエンメさんで食事会でした。

ピエモンテ州ランゲ地方シャルドネ
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炙った鰆が美味しい。
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クエの弾力、お出汁が最高に美味
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アマローネ~~~(^◇^)
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熊本県産和王ランプ肉(ネクタイといわれる部位)
柔らかすぎる~。美味しい。
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ジャンドゥーヤ入りカタラーナ
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今年、何度もお世話になりました。
シェフと少しお話することもでき、気心知れた友との楽し~~い食事会でした。

Nサンタちゃんから頂きました。
カラフルでかわゆい、ありがと!!
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Tomoconeから手作りシュトーレンとバターケーキ
クオリティー高すぎ~。美味しく頂きました。
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# by ciao-miho | 2017-12-27 23:22 | 日々の事 | Comments(0)

パネットーネ食べ納め

パネットーネ食べ納め~~~(^◇^)

靭公園にあるオフィチーナデルグーストで買っていたのですが、

今朝やっと食べました。
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写真では分かりづらいですが、重量1キログラムです。
ずっしりずっしり。中身はふわふわ~。
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こちらのパネットーネとっても美味しいんですよ。

これにてパネットーネ食べ納め。

これこれイタリアの味~。

Mティ~から出張土産を頂きました。

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美味しく頂きました。
ありがとうございました。


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# by ciao-miho | 2017-12-26 23:21 | 日々の事 | Comments(0)

Auguri!! Buon Natale2017

Auguri!! Buon Natale

メリークリスマス

生徒様から頂いた写真です。(^^♪

かわゆい~~~。

Graziemille!!

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本日で今年最後のレッスンが無事に終了しました。

たくさんの皆さんにレッスンにご参加いただき、ありがとうございました。

今年も皆さんに感謝、感謝です。この場をおかりしまして厚く御礼申し上げます。

ちょっとだけ今年を振り返ると、いままで以上に一つ一つのレッスンを楽しく過ごせたと思っています。

皆さんに協力していただき、私もさらにいろんな経験を積むことができました。

来年もMIHOの料理教室セストリポネンテをどうぞよろしくお願いいたします。

皆さんに美味しい楽しいをお届けできるように料理オタク続投いたします。


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# by ciao-miho | 2017-12-25 23:49 | 日々の事 | Comments(0)

日本はクリスマスイヴが好きなん?

先日自宅でレッスン日でした。

Yさんよりお花のプレゼント

嬉しくて嬉しくてすっごくかなり照れる。お花ってなんだか照れてしまう。

きっと貰い慣れてないせいです。(笑)

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クリスマスカラーでかわゆい。
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肉を焼き、
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そしてスポンジを焼いてデコレーションも
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きっと皆さんもそうだろうけど、クリスマスイヴにLINEが大変でしたね。
明日がクリスマスなんですけど、日本はクリスマスイヴが好きなんやで。きっと。



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# by ciao-miho | 2017-12-24 23:36 | Comments(0)

グランデアミーカからの贈り物

横浜から贈り物が届きました。

箱を開けるとぎゅうぎゅうにいろんなものが詰まってました。
繊細職人ヴェルデ作の柚子ジャムに金柑のコンポート、横浜中華街の月餅に
勉強用にとマロングラッセ、優等生ヴェルデ作カルトカールというフランスの焼き菓子
この菓子を丁寧に真空パックにしてくれてるんだけど、
ものすごくいい香りが漂っていました。美味しいに決まってるやつです。
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物だけじゃなくて、グランデアミーカの思いがいっぱい詰まってました。
昨日は誕生日だったので、焼き菓子はこの日までめちゃめちゃ我慢して朝ごはんに頂きました。

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林檎が入ってるカルトカールです。
美味しすぎる。嬉しいな。少しづつ頂こう。

足うら美人が最高です。
かかとがほんまにしっとりする。

グランデアミーカいつもありがとね。(^^♪

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# by ciao-miho | 2017-12-23 23:21 | 日々の事 | Comments(0)

2018年1月のレッスン予定表です。

お待たせしました、2018年1月のレッスン予定表です。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。


第一教室(大東市自宅)

昼のクラス 11時~14時半

12日(金)
25日(木)
26日(金)

第二教室(西区北堀江)

昼のクラス 11時~14時半

13日(土)
18日(木)
20日(土)
21日(日)
22日(月)
27日(土)
28日(日)
29日(月)
30日(火)

夜のクラス 16時~20時

19日(金)


レッスンのご予約に関して
予約制のため、レッスン予定表をご確認の上、先着順にて受け付けさせて頂いております。

また体験レッスンでのご参加の方も随時受け賜わっております。

ご予約、体験レッスンのお申し込み方法(会員様は①③のみ)
①お客様のお名前、

②ご住所、お電話番号

③ご希望のレッスン日(できれば第二希望日まで)

を明記の上、こちらのメールアドレスにて受け付けております。
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レッスン料金について
5500円(体験レッスンの方も同額です)

ご入会金について
体験レッスン後、ご入会をご希望の方は次回ご入会金5000円頂戴しております。
ご入会特典としてイタリア産オリーブオイルをプレゼントさせていただきます。

その他
1レッスンの定員が3名~6名のため、ご希望のレッスン日が満席の場合は、

他の日に変更していただく場合もございますのでご了承下さい。

キャンセルについて
レッスン日前日からキャンセル料が発生いたします。
食材等準備がありますのでご了承願います。

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# by ciao-miho | 2017-12-22 22:36 | レッスン予定表 | Comments(0)

トラットリアロクダイさん

昨日は森ノ宮にあるシチリア料理ロクダイさんへ行ってきました。

前菜盛り合わせ
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仔羊とレンズ豆の煮込み フェトチーネ
濃厚なソースが生パスタに絡んでとても美味しかったです。
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仔牛のトリッパ
柔らかくミルキーで美味しいです。
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豚肉がしっとり、中の詰め物とトマトのソテーも美味しかったです。
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シェフの農園で作っている野菜を頂きましたので
サラダにしました。
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黒大根は焼きました。

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料理仲間との新年会もロクダイさんにお願いしました。
来月も楽しみです。
シェフ、お野菜ありがとうございました。

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# by ciao-miho | 2017-12-20 23:58 | 日々の事 | Comments(0)

今年のクリスマスレッスン

12月なかなか寒い日が続いていますね。

牛肉の赤ワイン煮込みは石油ストーブでコトコトじっくり煮込んでいます。

堀江教室は部屋が狭いのですぐに室内がぽかぽか状態。

テーブルはこんな感じで。

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イタリアのクリスマス菓子と言えばパネットーネ。
北イタリアではパンドーロ。
靭公園近くのオフィチーナデルグーストさんでロイゾンのミニパネトーネを購入
ミニサイズなのにしっとりしていてなかなかやるやん。
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Mさんからフィレンツェ在住の姑さんから送ってくださった
パネットーネのおすそ分けを頂きました。
マロングラッセの入ったパネットーネ
イタリアの甘さに触れることができて嬉しいな。
ありがとうございました。(^◇^)
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ルシェルシェるさんの焼き菓子
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そもそもパネットーネの味が好きだから好物です。
年に一度この時期だけ食べれるから食いついてしまいます。(笑)

T君より新婚旅行のお土産
チョコ大好きなので嬉しいです。
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Imamaよりクアラルンプールのお土産
とても美味しいフレーバーティー
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皆さんどうもありがとうございました。(^◇^)


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# by ciao-miho | 2017-12-18 23:23 | 日々の事 | Comments(0)


大阪府大東市内の自宅と大阪市西区北堀江でイタリア料理教室を主宰しています。


by ciao-miho

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